这是未来预想图推出播客节目
“现在进行时”第六期
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| 对谈嘉宾 |
许冰清 | 《第一财经》杂志主笔
赵慧 | 未来预想图主编
在本期播客中，你将听到以下内容：
1
普通咖啡爱好者？你想知道的：
◉ 三次咖啡浪潮，到底是什么？
◉ 入门？—— 我怎么就是喝不出区别
◉进阶？—— 如何挑到符合自己口味的豆子
◉ 杯测本质上就是人体试验机啊，没人在 enjoy！
2
犯懒的生活中解决犯懒的问题：
◉ 咖啡行业的新玩家们：胶囊咖啡液、袋装咖啡液和冻干咖啡粉
◉ 它们都是从哪里“冒”出来的？有什么区别？
◉ 为什么冻干咖啡这么贵啊？
◉ 它们算是掀起一场咖啡新浪潮吗？
3
体验是一件特别重要的事情：
◉ 咖啡店铺新形态——Stand 店，拒绝带电脑进入的咖啡店你还愿意去吗？
◉ BlueBottle 的成功到底靠的是什么？为什么它在硅谷和日本有“两副面孔”？
◉ BlueBottle 和丸山咖啡——两种日本咖啡店铺形态
◉ 你知道星巴克烘焙工厂其实还卖酒吗？
// info
  • 三次咖啡浪潮
    未来预想图曾随 mook 书《蓝瓶物语：不止一杯好咖啡》的出版制作了一张三次咖啡浪潮的海报，对比了三次咖啡浪潮在全球、日本和中国市场的盛行时间和市场表现，以及三次浪潮中诞生的超级品牌。
  • Coffee Stand
    在东京的街边巷口，Stand 店是咖啡店铺的新潮代表。这些店铺面积狭小，几乎没有什么堂食空间。顾客大多是骑着自行车经过，把车在旁边停靠一下，点一杯咖啡然后就地喝完，再把杯子还给咖啡师后继续上路。
△ ABOUT LIFE COFFEE BREWERS 是涩谷代表性的 Stand 店，这家店通过 Instagram 营销，成功将自己塑造成了一个街头合影打卡点，吸引了不少观光客，以及以 Monocle 为代表的一批媒体的关注。图片来源 | Instagram @aboutlifecoffeebrewers
 | 号外 | 
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往期
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播客后期制作 / 文 | 刘舒婷
播客 icon 视觉设计 | 唐雅怡 徐春萌
编辑 | 赵慧
校对 | 王坤
微信编辑 | 费灿亚
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