宝宝吃饭情况好不好,跟辅食的类型真是有很大关系。
在孩子正锻炼独立进食的关键时期,做一份香喷喷的手指食物,让宝宝自己想吃、爱吃,那娃的抓取、咀嚼、吞咽等各种能力,都会在无形中越来越强。
而且,像大人一样可以自己独立吃饭,对于宝宝来说,也是一件非常自豪的事情呢!
所以今天就来给你们推荐一款我家经常会做的手指食物--喷香的黄金虾条。
咱们这个虾条可不是外面卖的那种油炸款零食,而是真材实料,有虾有菜的营养款。
味道是松软的,是香嫩的,是鲜气十足的,纯粹又好吃,保证一根嚼完,就会迫不及待的想去抓第二根。
制作方法就直接蒸熟,追求更高口感的宝宝们可以再裹上蛋液烙一下,香气藏都藏不住,直直的就往鼻子里钻呐!
营养上能补充优质蛋白,还能用蔬菜的力量来护眼明目,无论你们是想给娃当做加餐吃,还是当成小零食补充能量,它都秒杀外面卖的各种虾条了!
-  黄金虾条-
· 参考月龄 ·
10个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
  虾仁150克 / 鸡蛋1个
胡萝卜20克 / 西蓝花10克
辅料:油 / 姜片
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
01
虾仁去除腹部、背部的虾线,放上柠檬片或者姜片,提前腌制15分钟去腥。
*除了用鲜虾,你们还可以替换成等量的鱼蓉或者猪肉,给宝宝做出不同口味的鱼条、肉条。
02
西蓝花放入沸水锅中焯水,然后捞出。
03
胡萝卜去皮,切成小丁。
04
把腌制好的虾仁、西蓝花、胡萝卜全部倒入料理机中,启动料理机,将所有食材充分的搅打细腻。

*周岁以上,爱吃有味道辅食的宝宝们,可以加点酱油或者鲜菇粉调味,吃着更香。
05
拿出家里的模具,或者耐高温的小碗,内侧刷一层油,底部铺好硅油纸防粘。
06
在碗中倒入搅打好的虾泥,表面轻轻抹平。
07
小碗上面,盖一层耐高温的保鲜膜,四周再扎一圈小孔来透气。

*如果家里没有可以耐高温的Pvdc材质或者pmp材质的保鲜膜,只有普通保鲜膜的话就不要拿来加热了,用小盘子扣一下防止水汽进入。
08
将小碗放入蒸锅内,先大火将水烧沸,然后转中火蒸15分钟左右。
09
熟透后取出,晾一晾,给虾糕倒扣过来脱模,切成小条形状。
*如果你家宝宝纯粹的蒸锅版本已经很爱了,到这步就可以直接当做手指食物抓着吃了。对辅食味道有更高要求的宝宝们,可以继续跟着我往下做。
10
鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
11
放入虾条,将每根虾条表面均匀地裹满蛋液。

*鸡蛋过敏的宝宝们,可以切成小条后,不裹直接煎,也是很香的。
12
锅中刷油,将制作好的虾条摆入锅中。
13
开小火,煎至底部的蛋液融合,变成微黄色后翻面。
*因为此时虾条已经熟透了,所以我们只要将蛋液煎熟,就可以取出来,这样再次加工一下,味道更赞。
14
煎至4面全部变成微黄色,熟透取出即可。
15
放入盘中,光看着就很有食欲感了,配上这鲜香的味道,我都想抓上两根尝尝了!
这里有1000+的辅食制作方法:
君君已经把所有食谱,按照月龄、种类、功能、厨具等做了详细分类还可以直接用食谱名称、食材关键词来查找,你们只需花几秒钟就可以找到想要的食谱咯~
君君多说几句:
不要一直追着喂饭,让孩子们学会自主进食,手指食物就是非常好的开始。
无论是零食、主食,还是各种蔬菜肉肉,都可以改良尝试,我给姐妹们准备了几款不同类型的手指食物,记得收藏~

晒作业时间:
过节期间,我收到了姐妹们给娃做的各种主食、汤羹和零食,搭配都很赞,看到孩子们这么爱吃,也是特别欣慰!
其中冰莲花、squirrel、小茹、夏雪之海4位小仙女做的超级认真,一定要来私信君君的微信,领取我给宝宝们准备的小零食一份~
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