本文由豆瓣用户@洗缪伦斯 授权发布丨
原文标题：春日花朵馒头丨
感谢作者为豆瓣提供优质原创内容丨
这周末和同城姐妹拼单买的卤味到了...当时发朋友圈喊小伙伴一起拼单说了会送甜甜圈馒头，但是尝试做了一次觉得耗时长，蒸出来会有些发过头味道会有影响，所以改成了花朵馒头。
做法
1、两种颜色面团揉好以后，分别擀成长方形皮，叠放在一起
2、在最外面一层的面皮的一边，用不一样颜色的面团做出一个个花朵粘好后（取一小部分粉色的面团再加些红曲粉揉变成深红色做花心即可），用擀面杖擀平些（擀的时候记得别只是一个方向擀哦，要不然花朵就是横向生长了），这样印花就做好了，从没花朵的一边卷起来切就行。
3、花朵的做法很多种，可以用模具，也可以弄出五个小圆球分别压扁按上去也是花朵啦。
调色的方法
粉色红色都可以用红曲粉（颜色的深浅可以通过慢慢加红曲粉揉面的方式控制），这个蒸后不会变色；绿色可以用菠菜汁（记得加食用小苏打固色）；黄色南瓜地瓜蛋黄都可以；紫色用蒸熟的紫薯，千万别用生紫薯；蓝色用蝶豆花泡热水，晾凉后使用；棕色可以用可可粉。
蒸之前
蒸后胖了，不得不吐槽下最近这天气，一夜又回冬啊...
< END >
番茄炖牛腩，下了两碗饭，超好吃哒
完美复制出了板烧鸡腿堡里的鸡扒
简单好吃逼格又高的普罗旺斯焖菜
如何用最朴素的材料做一个生日蛋糕
继续阅读
阅读原文