在香港拥有一份天天看海+吃海鲜的工作是怎样一种体验？
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什么？天天看海+吃海鲜？香港还有这样的工作？
没错，本人的工作不仅每天纵享海景听涛：
每天都可以吃到全香港最新鲜的海鲜食材：
还每天数钱数到手抽筋：
出差地点都是普吉岛、马来西亚、新加坡甚至马尔代夫这种地方！
放心，我不是海王，我的工作是——在香港卖鱼！
说是卖鱼，其实并不准确，因为卖的不止是鱼，还包括你平时能在桌上吃到的所有海产：日本的帆立贝和蟹、南美的虎虾、菲律宾的濑尿虾、苏格兰圣子、新西兰的青口、加拿大的龙虾、澳洲的鲍鱼、阿拉斯加的帝王蟹......
香港虽然是一个被大海围绕着的城市，但本地水产并不足以支撑全港750万常住人口和旅游消费的需求，需要从海外大量进口。这些水产每天从全世界的各个角落被装载、处理和包装，通过海陆空送到香港。
身在一间从养殖到销售的公司，我的工作从海产到达香港之前就开始了。
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“到达香港之前”的意思，就是我要跟全世界的供应商和养殖基地谈判沟通，寻找质优价廉的产品，所以出差是经常的。
而这种出差跟大家想象中那种度假式出差大不同，因为养殖场和工厂通常并不会开在城市核心地带，需要长时间的中转，通常在到达了国外某城市后，还要驱车或者坐船才能到达，所以不晕船也是一个非常好的体质。
不过今年疫情开始之后，各种国际交流大幅度被削减，这样的实地考察也基本停止了。
更多不用出差的时候，我主要base在香港两大海鲜批发市场，一个是位于南区被誉为“香港版筑地”的香港仔鱼类批发市场，一个是位于长沙湾的批发市场，两个市场都位于码头，前者主要售卖鲜活水产，而后者则侧重冰鲜冷冻，供应着全港的街市、酒店、餐厅和超市。
图：长沙湾批发市场
当然，我也会有在写字楼的工作，而且非常重要。
因为涉及到进出口业务，很多产品都需要办理进出口手续，提单、发票、支付、财务等等环节都需要完成，而批发商和供货商又十分复杂，对单据的要求往往不同，所以在写字楼会花费更多时间来处理市场现场的单据。
除了有非常灵活的工作地点，这个行业还有“凌晨4点半”的工作时间。
通常是深夜十二点，当养生党早就上床睡觉，就连广告和公关从业者都加完班从中环打车回家的时候，香港各大市场码头开始忙碌了。
这一忙就会一直忙到中午，而下午则用来完成运输工作。写字楼的工作也是在白天处理，核对财务和库存信息，搞搞营销之类的，我的工作也主要集中在这段时间。
讲到工作时间不可避免地会谈论到OT，在香港这样一个城市加班对于很多人来说都是家常便饭，但我的工作时间还是非常稳定，一般情况下很少加班。只有在大家闲逛出街的周末或者跟家人到酒楼聚餐的节日，我们才会加班加点工作。
你们过节，我们加班，想想真是有点惨。
另外为了宣传，我们会参加各种展销会，比如香港渔农处为经销商办的展览，本地市民可以来参加购买促销商品，真的超级便宜，不到200港币就能买到饭店里都吃不到的优质带子或者螺头，每次都有很多香港人来排队。
而这种时候，工作时间就会长一点，变相OT了。
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不同于香港这座城市普遍留给人们的印象——高速运转的繁华，这个行业的保守和传统也超出了我的想象。
有一次，我无意中发现公司竟然在用一款早就被淘汰的软件，当时我的记忆瞬间被拉回到遥远的上个世纪，那时我还是一个使用Windows95的骚年......
而有时候我主动提出用VBA写出一些自动化的小工具帮忙提高工作效率的时候，我的老板和同事都非常抵触，钟意以前的手动方法。
这种保守传统，不只是出现在我的公司，整个行业都是如此。
当内地很多市场都开始实行电子化甚至摆上云端的时候，香港还延续着手写单据的传统。这些手写单据对于外行人是加密语言，充斥着大量行话和“黑话”，就像各位平时看茶餐厅员工落单或者医生手写的病例单一样。
收到了这样的单据后，录入数据就是一个非常严肃的问题，只可以通过人工完成，非常依赖经验，同时存在一定的错误率。
即使非常繁琐，即使容易出错，也不愿接受新技术，我的时间线像是被拉回到了几十年前，而那时香港还处在她的辉煌时光。
另外就是支付方式，这点相信每一位港漂都感同身受，在内地习惯了电子支付带来的便利，而我们行业乃至全香港都严重依赖现金。
通常来说，小额交易通过现金或者支票完成，大额需要通过银行转账或者转数快来实现，近几年才开始的PayMe相较于这些还是方便很多，但主要还是年青一代在使用，至于港版支付宝嘛……就比例很少。
所以我才会说我数钱数到手软。
过往，我们公司主要销售途径是传统线下，但今年由于疫情，网店销售终于也从几年前不愠不火到现在不够人手了。在香港某TV网店，发现食品类产品也能取得很不错的销售成绩，于是我们也将产品线从海鲜产品推广到肉类甚至是甜品……
那段时间还听别人说做配送的快递小哥月入能达到40K以上，也不知道是不是真的。
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漂在香港的这几年确实有很多的经历和感受，这份工作之于我并不是一份价值最高的offer，但我仍然选择了它，大概是一些拼劲和改变的想法，我想有更多的见识和更丰富的体验。
不管是去年的社会事件，还是年初开始的疫情，都是对整个经济环境、公司经营、个人发展的巨大挑战，我也从中经历了许多，获得了许多。
至于未来，从宏观上来讲，国际环境和疫情对香港的冲击无疑是巨大的，虽然如今网络销售和超市销售看上去是热闹的烟火，但失业率和街边退租的店铺才是香港经济冷冰冰的子弹。当一个为了服务全球而发展的城市只能够服务一个区域，这颗子弹飞得即使没那么快，也会重创这座城市。
思九州之博大兮，岂惟是其有女。作为港漂，也许会离开也许会留下，但无论未来是怎样，我也只有面对现实和把握现在，也只有现在才可以求应然之事。
最后用一句周星驰《喜剧之王》电影的对白来结尾送给大家：
“看，前面漆黑一片什么也看不到。”
“也不是，天亮后便会很美的。”
-END-
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／本 文 作 者／
小镝
一个卖鱼的
/欢 迎 来 聊 聊/
关于这份工作，你有什么好奇的？
／往 期 回 顾／
／征 稿 时 间／
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