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Hello Hello 大家好！
看乘风破浪的姐姐的小伙伴肯定知道，
金莎的“仗秤走天涯”梗，
吃个饭还带秤精确计算食物重量！
网友不禁感慨：减肥花样真的多，也对自己够狠。
但是最近也有不少小伙伴们反应，
减肥半年就是减了个寂寞，
体重就瘦了0.2kg...
每天酸奶燕麦片吃着，
明明有努力坚持健康饮食，

为什么就是不掉称？！（愤怒....）
大家先别急，这可能是你被商家忽悠了。市面上现在很多商品都打着减肥健康食物的幌子，但实际上可能并非如此。
今天Nana就教大家如何拥有一双火眼金睛，能够辨别出健康食物的真假。即使写着0脂肪的食物，也不一定代表就低卡健康哦。
健康· 酸奶类
市面上现在酸奶种类五花八门，但是真正健康的无糖酸奶实在是太少了。甚至还有一些酸奶打着无添加蔗糖的噱头，却在酸奶里面添加了人工合成甜味剂，摄入过多的甜味剂会增加人体的负担。
而大家还需要警惕的是，糖其实有很多名字，常常只是换了一个外衣，就欺骗了你！
# 糖的别称
蔗糖，高果糖玉米糖浆（HFCS），脱水甘蔗汁，果糖，葡萄糖，葡萄糖，糖浆，蔗糖，原糖，玉米糖浆等
所以在购买商品时，请大家先看酸奶成分表，若成分表中出现多种糖时，就要注意啦。
如何选择一瓶好的酸奶呢？
【酸奶的配料表】
以牛奶+发酵菌种的酸奶配方
生牛乳、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、乳酸乳球菌双乙酰亚种
以上图的酸奶为例，首先排在第一位的是生牛乳，说明是以纯牛奶做原料。这些菌种就是发酵酸奶用的。除此之外，没有任何食品添加剂（无增稠剂、无色素、无白糖）。这种类型的酸奶就是不错的选择。
在了解了原理后，Nana为大家整理了出来一些在北美常见的酸奶品牌并列出红黑榜。
当然，不care身材管理的的小伙伴还是可以自信地想吃什么吃什么~毕竟，黑榜的酸奶是真的挺好喝（悄悄说~
北美酸奶之不推荐排行黑榜
——No.1 Noosa——
口感：★★★★★

甜度：★★★★★

不推荐：★★★★★
绵密丝滑般的口感背后，一小罐227g就有290大卡，能量比一大碗米饭还高。除此以外，糖竟然高达28g，一天糖的份额一下子就够量了。一天两杯这个酸奶，别说减肥，妥妥的增肥。
——No.2 Liberte Yogurt——
口感：★★★★★

甜度：★★★★

不推荐：★★★★★
有着不输于Noosa美味口感的Liberte，也深受人们的喜爱。但是它小小的身材却也蕴藏着不低的能量。每175g，具有240大卡能量，19g糖。把酸奶当做小甜品来奖励自己是个不错的选择。
——No.3 Kite Hill——
口感：★★★★

甜度：★★★★

不推荐：★★★
Kite Hill是一个相对小众的酸奶品牌，可购于Whole Foods。采用全脂杏仁奶来制作更加爽滑口感的酸奶。相比前两款，这款能量降低了很多，但是一小瓶仍然有180大卡，想要严格控制自己体重的小伙伴们还是要慎重。
北美酸奶之推荐排行红榜
——No.1 Chobani ——
口感：★★★★

甜度：★★★

推荐：★★★★★
Chobani标榜全美销售第一的希腊式优格。味道恰到好处，营养价值也不错。他家口味丰富，并且有全脂和低脂酸奶的不同选择。一罐酸奶最低只要120大卡，0g脂肪，喝起来轻松无负担。
——No.2  FAGE——
口感：★★

甜度：★★

推荐：★★★★
Fage希腊式优格，有0%脂肪和2%脂肪和5%脂肪可选，能量也会依次递增。0%脂肪的酸奶，能量超低，但是口感确实相比2%酸奶的味道有很大区别。Nana推荐在品尝0%酸奶的同时可以搭配一些新鲜的水果，味道会更佳。
——No.3 Two Good ——
口感：★★★★

甜度：★★★

推荐：★★★★★
Two Good算是Nana最近翻牌最多的一款酸奶，口感味道在保证不错的情况下，一罐只有80大卡，2g糖，能量超级低，让人不得不爱。口味上也是有多种选择，甚至完全不会让人感觉到是低卡酸奶的味道。
——No.4 Trader Joes Yogurt Cup ——
口感：★★★

甜度：★★★

推荐：★★★★
提起吃的，怎么能不说Trader Joes呢？常去他家的小伙伴应该很熟悉他家这款0%脂肪的酸奶。芒果、蜂蜜、草莓、香草、石榴、蓝莓多种味道，口感细腻，不光能量低，价格也很便宜。下次再去他家的小伙伴，可以买来尝尝哦。
健康 · 燕麦类
减肥中，大家除了喜欢喝酸奶以外，还有一样食物也深受减肥爱好者们喜爱，那就是燕麦片。首先我们先来了解下，燕麦片有哪几大类？
  • 传统的纯燕麦片（推荐）
    单以燕麦、大麦、小麦等为原料，经过粉碎、熟化、压片成型，制成食品。纯燕麦是无添加剂、无糖的。因此口感也比较扎实耐嚼，推荐大家食用这类型的燕麦片。
  • 快熟燕麦片
    将传统燕麦片加工得更软更薄更碎，就是快熟燕麦片。两者并无本质区别，只是快熟燕麦片加工的程序更多。但是在加工过程中，膳食纤维和维生素也会损失一部分。但是料理起来更加方便，只要加入一些水或牛奶，放入微波炉等待2分钟就可以开动啦。
  • 免煮燕麦片
    加工程度更深，甚至几乎看不出燕麦片原有形状的就是免煮燕麦片。市面上还有许多即食燕麦片是添加植脂末或糖来调味的，相比较前两种燕麦片，这款能量可能会更高，营养会偏低。
  • 混合燕麦片
    纯燕麦片与玉米片、果干、坚果等等的混合就是混合燕麦片。煮熟后口感会更加比较丰富，但是大家也要提防一些Müsli中的谷物片是经过深加工的，加入了很多添加剂。所以购买前，小伙伴们还是要好好看看配料表哦。
  • 零食燕麦片（不推荐）
    市面上现在也有很多五颜六色好看又好吃的燕麦片。但是其原料一般是大米、小麦、玉米等，并没有燕麦成分。所以建议大家还是少吃为妙，否则可能距离减肥目标越来越远。

二步教你挑选燕麦片
看配料表：越纯的燕麦片越好
选择燕麦片前，先看配料表。其中食品添加剂，比如植脂末、食用香精、甜味剂等占比越少越好。
图片来源于网络
对比营养成分表：营养价值越高越好
在选择燕麦片时，我们也要货币三家。对比不同产品的麦片，选择其中蛋白质、钙质等营养素含量较高的燕麦片。
大家学会了如何挑选酸奶和燕麦片了么？
想要减脂保持一个良好的饮食习惯，
就要尽量保证饮食上吃的干净，
更多地选择一些无人工添加过的食物。
也欢迎大家分享你们的
健康一周食谱在下方。
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本期编辑：大迪
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