每周我都会收到这样的私信:有什么不用烤箱就能做的好吃小零食?
如果你也在受厨具所限,又想来一份健康哄娃两不误的零食,那我就不得不提这份压箱底宝藏了!
我曾用这份健康版的自制QQ糖,搞定过全小区的娃,不用乱七八糟的添加剂定型,甜度还能自己控制,带着粗粮的营养和五彩的颜色,看见了就满心欢喜。
软甜、Q弹就是它的魅力所在。捏起来有小小的回弹感,而吃上一颗,每一口的咀嚼,都会伴着甜丝丝的味道,不断地刺激着味蕾。
而这里用来定型、提升Q软口感的食材,就是我们的老朋友藕粉了。它可以调理脾胃,让娃吃出营养,不夸张的说,这样的自制糖果,比买来的强100倍!
制作方面,捣个泥、搅拌好、蒸一蒸就能成型,看上去高大上的零食,其实超简单,做成功后端上桌,宝宝一定会为你骄傲的!
一大波健康、好吃的QQ糖已经在来的路上了,你准备好了吗?
-  彩色QQ糖-
· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
山药80克 / 紫薯50克
藕粉 40克 / 牛奶25克 / 糖20克
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
01
山药、紫薯分别去皮切丁,放入蒸锅内,蒸15分钟左右。
02
待熟透后取出,紫薯块中加入牛奶和10克糖,捣成泥状。

*论水分,紫薯的较少、山药的较多,所以我额外在紫薯中加了些牛奶来调和,你们也可以换成等量的配方奶或清水。
03
山药块中直接加入10克糖,同样捣成泥状。

*我这一份是甜甜的口味,你们不用固定糖的克数,接受天然食材味道的小宝宝可以只加一点,或者不加。
04
在两个碗内分别加入20克的藕粉,翻拌成浓稠的糊糊。
*给宝宝吃的藕粉,尽量选择无添加的纯藕粉,注意看包装上的配料表。
*没有藕粉也可以用马蹄粉代替,其余食材就不建议替换了,会增加失败率,口感也没那么好。
05
做好的粗粮糊糊分别装入2个裱花袋中,裱花袋底部剪开一个小口。
*没有裱花袋也不怕,直接装入家里的保鲜袋内,保鲜袋底部也要同样剪开一个小口。

06
将它们全部挤入模具中,最后用勺子轻轻涂抹表面,使得表面平整。
*如果没有模具,就直接倒在一个耐高温的保鲜盒或者小碗里,蒸好后取出,晾凉切块。
07
锅中烧水,待水沸后将QQ糖放入蒸锅内,蒸20分钟左右。
*切记一定要蒸到凝固的状态,否则太黏了不好脱模。
08
完全定型后再取出晾凉,给QQ糖脱模。
*你们也可以放入冰箱冷藏1~2小时,会更容易脱模哈。
09
软软弹弹、甜滋滋,对于这样的口感暴击,别说宝宝了,我也会忍不住,想偷偷多拿几颗的!

对了,一次吃不完的糖你们记得要密封好,冷藏保存,可以吃3天左右哦~
每天2分钟,解决吃什么:
君君已经把所有食谱,按照月龄、种类、功能、厨具等做了详细分类,还可以直接关键词查找,你们只需花几秒钟就可以找到想要的食谱咯~
 君君福利时间:
姐妹们,咱们的宠粉送礼物环节还在继续哦,规则也是非常简单:点“在看”+留言想说的话就可以了,每天的小礼品都是不同的,只要常来点赞留言,没准下一个幸运仙女就是你啦~
今日活动小礼物:抽1位小仙女,送调理脾胃的0添加纯藕粉1罐!
记得告诉君君
看】
继续阅读
阅读原文