一年四季里,
要问花吃姐姐最爱哪个季节,
回答一定是夏天。
原因有很多,
但吃是很大一部分原因,
杨梅、荔枝、西瓜、葡萄、桃子……
夏天正是品尝这些时令鲜果果的好时机。
朋友们都知道我爱吃水果,
所以有好水果都不忘捎上我。
(此处感谢朋友们的厚爱,
让我做更多好吃的菜报答你们吧!)
前一阵子刚吃完仙居的大杨梅,
然后又有茂名的荔枝。
(水果不断的幸福~)
夏日的水果盛宴还没有停,
这不又收到了来自岳阳的鲜黄桃。
花吃姐姐除了吃也没闲着,
当然不是直接吃这么简单啦,
快跟着我的节奏,吃起来~
黄桃......1个

柠檬......1个
薄荷......适量
 苏打水......适量
冰块......适量
选了黄桃和柠檬两种水果,
黄黄的,搭配薄荷也漂亮,
算是比较基础的搭配。
夏天上市的水果这么多,
我猜不少朋友会偷偷往里加料~
来来来,先把黄桃和柠檬洗干净,
然后切成薄片~
如果马上喝,
就往杯子里丢冰块,

不着急喝的话,
可以找一个带盖的杯子,
做好放冰箱冷藏(果味会慢慢渗透)
将薄荷揉捏一下放入杯中,
(让薄荷的香气充分散发出来哦)
然后放入切好的柠檬片、黄桃片,
(放入带汁的水果,挤一下再放,
果味更易散发)
然后就咕咚咕咚倒入苏打水吧!
喝的时候会发现,
这杯自制水果苏打不比外面浓郁,
因为饮品店卖的免不了加各种糖浆,
糖浆这种东西花吃姐姐是很抗拒的,
但这淡淡的果香就很惹人爱哟!
黄桃上市时间短,
一年就那么一两个月,
不易保存。
于是,聪明的吃货们就想出了一个好办法,
 把黄桃做成糖水黄桃,
密封在罐子里,
可以存放好几个月,
这样,在别的季节也能吃到。
黄桃罐头真正受欢迎的原因,
还是因为好吃啦。
酥软香甜的黄桃和着汁水,
一口接着一口,
别怪我停不下来……
黄桃.....适量

冰糖......适量
材料特别简单吧?
做糖水黄桃记得不要挑太熟的黄桃,
不然一煮就烂啦。
煮一锅沸水,
放入罐头煮上十分钟消毒,
期间翻动几下,瓶盖也要煮一煮消毒。
(盛黄桃的罐头要认真消毒过,
这样才能保存更久,
如果瓶盖是塑料的,
就用热水烫几下不要煮。)
戴上隔热手套震荡罐头里的水,
(为了角角落落都消毒到位)
把筷子裹上厨房纸,
顺着一个方向多转几次。
(保证消毒完的罐头干燥无水)
然后将黄桃去皮,
挖去核切成小块泡入淡盐水5分钟,
(去核的时候可以用勺子挖,
不浪费多余果肉也方便;
泡入淡盐水不仅让黄桃更甜,
还可以消消毒呢)
倒掉泡黄桃的盐水,
找一个锅子(最好是砂锅)
放入黄桃和冰糖,
冰糖和黄桃的比例是1:5,
(不要怕甜,要有一定浓度才好保存,
再说甜了还可以用来做饮料,怕啥呀?)
倒入齐平的冷水。
用大火将水煮开后再中火煮10-15分钟,
(因为黄桃的熟度各不相同,
所以煮的时间不一样,
总之桃子煮软就可以啦。)
趁热装入罐子中,盖上盖子。
(减少空气进入)
等它冷却再放冰箱冷藏,
或者放在阴凉处保存。
这样做的黄桃罐头保存两个月没问题,
放久了花吃姐姐还没试过……
但还是建议大家不要存放太久,
开封后放入冰箱三天内吃完哦。
(竟然做完当天就被吃完了,好气啊!)
这夏日里颗颗饱满,来自周昌群。
70年代出生在汨罗江畔贫苦家庭的他, 一度对脚下的土地和眼前的落后充满了恐惧,拼尽全力想要逃离。
1992年,南下广东打工,脑海里尽是对城市与财富的憧憬;1999年,进入了某央企,从铸造苦工干到销售员,成为销售冠军;2009年,担任营销负责人,带领团队实现了超100倍的产值提升。
然而,一场意外,又把他召唤回了农村。
年近7旬的舅丈人,突然痛失独自抚养大的女儿,原本幸福温饱的家庭一夜之间分崩离析,几十年血汗脱贫,一夜化为泡影。原来,农村父老的抵抗风险能力远比想象的更脆弱,这给周昌群内心带来了极大震撼。
于是,他辞去了央企的领导工作,带着毕生积蓄,回到了那个年少时用尽全力离开的贫困村,决心探索一条真正可以让父老乡亲摆脱困境的路。
在调研了20多个基地,走了8万公里路后,建立了峰岭菁华扶贫基地,并最终选定果香馥郁、口感极佳的“锦绣黄桃”进行试种推广。
峰岭菁华黄桃基地所处的北纬30度,是世界公认的水果最佳产带。洞庭湖冲积平原、亚热带季风气候,带来丰富的热量,广阔的水域和松厚的沃土。
洞庭湖畔,青峰隐退,万亩果园,金光嶙峋。年日照时间超过1722小时、平均气温17℃、年降水量达到1500MM,为鲜食黄桃的成长和积累糖度,提供了其他地区不可比拟的优势条件。
经过六年的发展,现已建成果园近万亩,黄桃种植面积占据其中二分之一。
基地种植的锦绣黄桃颗颗圆润饱满,正品单果重180克以上。绒毛顺滑,无杂色无斑点无伤痕,颗颗无暇。果肉鲜黄,隔着10公分都能闻到的阵阵桃香。
水润多汁,“滴答滴答”荡漾在你的眼前。20%的甜度,甜而不腻,完美的酸甜比,咬在唇齿舌尖,甜在脾胃心田。
授人以鱼不如授人以渔,

道理虽老但实在得很,
这一颗颗的黄果果,
颗颗都是现代智慧的结晶呀。
花吃姐姐决定支持一把脱贫事业,

赶紧在下市前给家人带去这份鲜甜。
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