正餐这么吃,惊艳四座!不加面粉不打发,鲜香又过瘾,这个做法你绝没试过
昨天翻了翻日历,发现520快到了,六一儿童节也要来了,心想着是时候做点有仪式感的辅食,来把“爱”传递给孩子。
但节日蛋糕我已经做过太多次了,这回索性换了个花样,鼓捣出来这么一个惊艳四座的米饭蛋糕。对,用米饭做蛋糕,就是这么简单炫酷!
比起平日里吃的那种甜甜的、入口丝滑的蛋糕,它则是完全对立的口感,鲜香、满足、饱腹,又过瘾。
有着中式的食材和西式的造型,关键还可以当正餐吃,作为变着花样做主食系列,绝对是一场米饭华丽蜕变的翻身战了。
说起来造型看着是挺费劲,但制作的时候也是真是不难,只要你会炒菜就能做它,把孩子喜欢的饭和菜,层层叠摞起来就好。
饱腹的米饭配着清脆的蔬菜,嚼着软糯的蛋皮和鲜香的肉肠,一口下去这些滋味同时爆开,真的是太满足了!
如果你也想给孩子一份爱的惊喜,不如来试试这个米饭蛋糕~
- 米饭蛋糕-
· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
米饭300克 / 香肠3根 / 鸡蛋3个 / 豌豆30克
熟玉米粒30克 / 胡萝卜30克 / 玉米淀粉3克
辅料:山药泥 / 蓝莓 / 油 / 盐
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
然后加入鲜菇粉、盐,翻炒均匀并盛出备用。
宝宝肠表面划小口,再竖切成均匀地4份。
再将鸡蛋打入水淀粉中,搅打均匀。
锅中刷油,倒入适量蛋液煎至凝固后翻面,等蛋皮完全熟透后取出。
接着再放入一张蛋皮,加入炒好的蔬菜丁(玉米粒、豌豆粒、胡萝卜丁),舀入米饭,再次铺平压实。
*如果家里没有裱花袋和裱花嘴,你们就用保鲜袋来代替,里面装好山药泥,在底部剪开一个小口。
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食材
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豌豆
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