5月1日是全美部分地区餐饮业复工后的第一个周末，由于疫情情况在各州有差异，各自也有自己的措施，同时各个地区的气候差异，州民认知差异，和各种风格差异等等，造成了各州餐饮业复工后不一样的景象，位于佐治亚和维吉尼亚州的两家 Chick-fil-A 有3名员工确诊
，而两家餐馆目前已都在当地卫生部门的批准下开业。

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位于佐治亚州Cumming 的Chick-fil-A

然而就在上周，报道德克萨斯州博蒙特（Beaumont) 的两家 Chick-fil-A 餐馆发生的一系列员工确诊病例，在那个社区中，这两家餐厅共有超过100多名员工接受了新冠状病毒检测，其中有15列确诊
，随即这家连锁餐饮集团加强了卫生措施，并开始给员工分发口罩。




另外在德克萨斯州北部的餐馆也于昨日（5/01）重新开放，在禁令7周以后首次提供就餐服务，受不鸟在家吃饭的顾客一阵支持，拍手称快


在
达拉斯的Trinity Groves 区的Beto and Son餐厅，桌子间隔六英尺，在周五中午重新开放时，所有服务生及雇员们都戴着口罩和手套
。



↑德克萨斯州餐厅在给进入就餐的顾客测量体温

合伙人兼主厨朱利安·罗德特（Julian Rodarte）说：“这个行业整体已经发生了变化。”


他说，在
一小时内，他们已经达到了法定允许的25％容量
。


Rodarte表示：“开门第一天，就有很多激动得眼泪袅绕的客人过来，说 ‘我们很高兴您还在这里。”

顾客劳伦·迪布尔（Lauren Dibble）表示，她喜欢享受天气并谨慎地支持当地业务。


劳伦·迪布尔（Lauren Dibble）表示：“我认为没有任何办法可以100％清除危险区，但我认为每个人都在采取适当措施互相保护，也保护经济。”

北达科他州 Fargo 的市中心看上去，终于开始像是星期五晚上的样子了，因为人们开始出门就餐，酒吧和餐馆的限制解除。
↑ 北达科他州 Fargo的餐厅餐桌都隔开营业

在整个城市，由于州政府解除了限制，已经停了好几周的停车场再次被挤得满满
的。酒吧，餐馆和体育馆可以选择开放，许多人渴望进入，有些人在开放时就来到了他们最喜欢的地方。很多地方都在显示全美国规定的准则：将容纳人数保持在50％，将桌子按照距离摆放开，并要求客人找到一个可以坐着而不能随意走动的地方。

在加州埃尔多拉多
（El Dorado）的一个路边小餐馆里，埃尔多拉多餐馆（Café El Dorado）于周五首次开放就餐服务。


店主 Cherie Baldridge 表示：“我们要么担心会感染病毒，要么无家可归。” “如果我不开门营业，我将穷得无家可归。”

↑ 位于加州 El Dorado 的餐厅生意火爆，并未遵守社交距离

从拥挤的停车场到人气满满
的饭厅，Cafe El Dorado 餐厅见证了一个多月来的第一顿午餐高峰。


“我发现自己一直都在微笑。我当时想，'哇，真棒!" 顾客Kathy Ralph说。


“感觉就像恢复了正常，” 顾客Glenn Ralph补充说。



餐厅供应早餐和午餐，仅可容纳25人。大约有接客100人，Baldrige说，社交隔离是不可能的
。


“如果你想进来，那就进来。如果你不愿意，那就不要。”


顾客 Charlene Ossont说：“我离某人约有2英尺，
但我一点也不担心
。” “是时候开放加利福尼亚了。”


Baldridge周四还收到了埃尔多拉多郡环境管理部门（El Dorado County Environmental Management Department）的电子邮件，该组织负责签发餐厅许可证并进行健康检查。电子邮件中说，该部门收到了投诉，并以州范围内的命令为由，要求“此时请勿允许堂食服务”。


“我必须吃饭。我必须付账单。他们是我的权利。这是我的事，我有权使其保持开放状态” Baldrige 公然指出。并
没有鸟政府部门
的警告。

然鹅，埃尔多拉多县警长办公室没有计划向餐厅发出传票
， 一位发言人说，办公室的重点仍然是增加全州对法令的意识。


好吧，综合一下，虽然情况各异，但是有一个统一的发现就是，这第一批争相出来就餐的
顾客里，基本上全数不带口罩，加州 El Dorado 的餐厅老板虽然公然藐视政府法令，警局也不打算追究，疫情下，谁都很南
，老板们经济困难，政府也是执法南，相互理解下，各自达到一个平衡最好，虽然，这看似很难...

来源：
  • https://www.nbcdfw.com/news/coronavirus/customers-crowd-in-for-restaurants-first-friday-back-in-business/2362100/
  • https://www.valleynewslive.com/content/news/Customers-flock-to-bars-and-restaurants-for-their-reopening-570139061.html
  • https://www.kcra.com/article/officials-cancel-2020-yolo-county-fair/32350419
  • https://kfdm.com/news/local/11-new-covid-19-for-chick-fil-a-employees-tested-15-total-positive-103-negative
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