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昨天开始在朋友圈疯转的一条消息称

重庆火锅届的一员“侨林火锅
”即将于4月开业

店面位于芝加哥中国城西面
大致在Cermak大街与Jefferson 的夹角处

而且给出了官方网站

qiaolinhotpot.com
快速浏览后，觉得这样的店面怎么也得一年才能做出来

为神马前期保持这样的沉默
在很多人认为芝加哥的火锅届

即将形成小龙坎，海底捞，香天下
三雄争霸的时候

突然杀出侨林这匹黑马
重新定制了芝加哥的川渝火锅版图

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外在平日里听多了刘一手，德庄，秦妈，小天鹅

白乐天，晓宇，孔亮等这些知名连锁

对侨林确实缺乏了解

百度出来以后，词条的信息也相当有限

官方百科词条这样描述：


重庆侨林餐饮管理有限公司成立于2006年5月，是一家专业从事火锅项目连锁经营， 餐饮文化研究，食品研发为一体的大型餐饮连锁企业。公司拥有直营店5家，特许连锁加盟店数十家。

一共10几家的规模，虽然算不上庞大

但是想必也是在当地做得有声有色

有家设计公司的网页里

对“龙湖店
”这个项目做了简单介绍

目测这和芝加哥分店的装潢

比较相似，都用了突出的原木色
下面几张是摘自网络龙湖店的设计图

芝加哥店应该是走精品路线
初步感觉，单从装潢
上讲

和小龙坎，香天下差别
还是比较大的

多了简约经典
，少了极致仿古和火热的场景

不过装潢这些也是各有各家喜好

正儿八经的好吃估计才是重要因素

根据官网上面的放的菜单来看

各个菜品项目虽然价格未确定

但是选项看起来应该都是重庆经典

鹅肠，黑毛肚
都不缺

下面都是官网给的参考图



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地理位置也是相当好

配有自家停车场
而且在谷哥地图上面，已经可以检索

离中国城仅2分钟车程

官方说的4月
开业

这是比其他三强快了至少大半年啊

坐等开业了

  侨林火锅 Qiao Lin Hot Pot 

 地址 2105 S Jefferson St, Chicago IL
 电话 
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 人均 $??
 泊车  专用停车场
图文 | Ray-萌整理自网络-侨林火锅官网

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