新冠肺炎在世界各地蔓延,除了外出戴口罩及勤洗手外,我们也不可忽略健康的生活以维持免疫力对抗病毒入侵。《美国医学会杂志》于2月5日发表文章显示,新冠肺炎患者的年龄中位数偏高,介乎于49岁至56岁之间,医学界估计因免疫反应的差异所致。可见,足够的免疫力是防疫关键之一。
内外因素致免疫力变差
家庭医生表示,影响身体免疫力主要可分为「内」及「外」的因素,分别是自身、外在环境所影响。
常见的外在环境因素包括:
-没洗手进食
- 前往疫区
- 到温度极端的地方(太冷或太热)
- 去人多密集的地方
内在因素可受饮食、作息等影响,以下列出9件自损免疫力的事:
1. 缺乏运动
大家有没有发觉,缺乏运动的人患上感冒和其他传染性疾病的机会通常更高?原因就是运动可刺激身体的免疫系统。
网站Brunet报道引述专家指,中度至强度运动,可增加血液循环,有助加强体内免疫系统循环,从而刺激免疫系统运作。而这效果于运动后可持续数天,因此经常运动的人相对较少机会患上呼吸道感染,如喉咙痛、伤风或鼻窦炎。
建议每星期应最少3天进行体能活动,并可慢慢增加进行体能活动的时间。而中等强度的体能活动,每星期应进行最少150分钟(2.5小时),剧烈体能活动则每星期大约75分钟(1小时15分钟),也可灵活地混合中等强度和剧烈的体能活动。
中等强度运动:快步行、水中有氧运动、打网球(双打)、在平路上踏自行车
剧烈运动:快速游泳、跳快舞、跳绳、打网球(单打)、打篮球、踢足球
最佳运动时段:白天
建议居家运动可做掌上压、拉筋、有氧健身操(Aerobic)及瑜伽等亦可。
同时提醒大家在白天时做运动较佳,由于运动时心跳加快,使人进入兴奋状态,会难以入睡,故睡前2至3小时应避免剧烈运动。
2. 睡眠不足
网站EverydayHealth指出,睡眠不足和压力大都会令皮质醇激素增加,长此下去便会抑制免疫系统。因此大家应保持充足睡眠,以维持良好的免疫力。
Health则提到,缺乏睡眠和生病有关,如一星期工作100小时的医护人员,不只患上传染性疾病的风险较高,引发旧病复发的风险也同时会上升。当体内旧的病毒重新被唤醒,就会导致其他疾病,例如常见复发的疾病有水痘及生蛇 (带状疱疹)。
3. 缺乏均衡饮食
网站Health建议,均衡饮食(尤其富含大量水果、蔬菜、全穀类和精益蛋白质)有助身体对抗病菌。
均衡饮食包括正确的脂肪比例、适量蛋白质、碳水化合物和淀粉质,大约是碳水化合物比蛋白质比脂肪为6:3:1,而早餐尤其重要。
营养师亦指出,提升免疫力日常可多用洋葱及蒜头调味,因蒜素具杀菌功效,切碎蒜头后生吃有杀菌功效。另外,麦片中的β-葡聚糖有助增强免疫力,亦可减低身体受病毒感染的机会,早餐不妨多食麦皮。
至于菇菌,除了含有大量膳食纤维,还有助增加免疫球蛋白A,而免疫球蛋白A是负责身体免疫系统之一的蛋白质。
绿茶或抹茶含大量儿茶素,可加强身体的杀菌能力,尤其伤风,有助加快病癒的速度。另外,也能抗氧化及有助减低自由基侵袭免疫细胞,并可减轻身体炎症。
4. 缺乏蛋白质
WebMD报道指出,蛋白质对制造及身体组织十分重要。另外,也有助对抗病毒及细菌感染。免疫系统中的抗体及免疫细胞,都需要蛋白质。饮食中摄取太少蛋白质,可能会导致虚弱、疲劳及免疫力变差等。
含蛋白质的食物:
芝士、乳酪、牛奶、布丁、脱脂奶粉、马铃薯、大豆、四季豆
5. 缺乏锌
锌是一种身体不可缺乏的营养素,它有助成长、发育和日常身体运作的功能,亦有助增强免疫系统,协助伤口痊癒,故不只小孩,任何年纪都需多多摄取。
而且锌能制造DNA,帮助消灭细菌和病毒。锌的主要天然来源是动物性蛋白质,这种营养以蚝的含量最丰富(每75克的蚝含有最少25克锌),其次有红肉、肝脏、鱼类等食物。
含锌的食物:
蚝、肉类、海产、豆类、果仁(花生、杏仁、腰果)、种子(南瓜籽)、奶类食品(牛奶、芝士、乳酪)
6. 缺铁
身体细胞所需的氧气是透过血液中的红血球运送,而铁质就是其中主要携带氧气的物质。另外,铁质也会参与合成神经传递物质和部分的免疫细胞,可以帮助脑部早期的认知发展和维持身体的免疫功能。
当铁质摄取不足,最直接明显的症状是气色不佳和活动力下降,如脸色苍白、疲劳感增加等情形。严重缺铁更可能会导致免疫功能下降,甚至是引起缺铁性贫血,偶尔有晕眩的问题发生。
7. 吸烟饮酒
指出,酒精会损害免疫系统和呼吸系统。有流行病学研究显示,酒精和肺部感染及肺结核有关。一项系统性回顾及综合分析指出,每日饮用24克、60克和 120克酒精的人士染上社区感染性肺炎的风险,比不饮酒的人士分别高12%、33%和76% 。
吸烟亦会削弱基本的免疫力,EverydayHealth的报道亦指,吸烟会增加患支气管炎及肺炎的风险。要增加免疫力,便要少饮酒及戒烟。
8. 身体没有足够保暖
中医学说指「百病起于寒」,身体冰冷是代表体内的血液循环能力差,所以氧气、营养素和荷尔蒙等人体所需物质的运送不佳。而日本医学博士石原结实就指出,据研究显示,体温降低一度,基础代谢大概会下降12%,会加速老化、热量消耗缓慢,还容易发胖。
网上流传「体温上升一度,免疫力可以提高五倍以上。」体温上升使免疫力提升是基于免疫反应,身体作出的保护机制。体温上升的确可以杀菌,但体温过高时同样会杀灭益生菌,是一把双刃刀。所以,大家毋须做什么令体温上升,保持温暖便可。
若体温正常,就代表体内免疫系统和荷尔蒙的分泌都能正常;而体温上升的状态,能加强抵抗致病物的能力,加速细胞修复,调节体内荷尔蒙平衡,解除体内异常的疾病状态。
温性食物加强免疫力:
羊肉、核桃、李子、韭菜、茴香、洋葱、桂圆、肉桂,以及葱、姜、蒜等辛香料,少吃冰冷以及黏腻的食物如糯米等
9. 没有适当减压
疫情下的口罩荒、人人担忧受感染均可令人感到大压力,但压力大竟可削弱免疫力?
Medical News Today报道指研究发现,压力大的人士患病的机率较高。而长期受压,慢性压力会影响身体的免疫系统健康,当免疫系统减少制造抗体,免疫力便会下降。
以下食物有助减压:
三文鱼、牛油果、腰果、黑巧克力、全麦面包、麦片、牛奶
提升身体防疫力,关键在肠道!
原来超过70%的免疫细胞配置到肠道内!你可能会有疑问,肠道明明是消化器官,为什么又是免疫系统呢?肠道的天赋使命是消化和吸收,不过,别忘了肠道同时也是最危险、最肮脏的地方,无数的病菌、毒素都在每天入侵人体内。所以,身体在设计防御系统时,会把大量的免疫细胞配置在肠道内,保护肠道黏膜的安全。当中超过七成以上的免疫细胞,如巨噬细胞、T细胞、NK细胞、B细胞等,都是集中在肠道生长,肠道可谓「人体免疫系统的最前线」。
根据研究表示,褐藻糖胶与T细胞、单核白血球、巨噬细胞和淋巴细胞等产生相互作用,能够影响先天的免疫细胞和免疫介导细胞的反应。这种激活免疫系统的功能,可以提升人体对抗慢性疾病或重症的功效。
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每日建议摄取量:
日常保健:每天1-2颗
长期生活病:每天2-4颗
重症初期:每天6-8颗
重症中期:每天12-16颗
重症晚期:每天20-26颗
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 中文翻译:
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