在美国“美食家”这个词应用在任何热爱美食的人身上。美食文化并不仅限于高级的餐馆,“美食家”们不仅渴望吃到不同口味的创新的菜式,还享受吃而带来的学习和发现食物的探索体验。
WalletHub调查了美国182个人口最多的城市,对食家们的29个关键指标进行比较评估发布了美食家研究,评出拥有最佳美食选择的城市。

排名第一:波特兰
排名第二:旧金山
排名第三:迈阿密
排名第四:纽约
排名第五:洛杉矶
波特兰美食在美国近200个城市中排名第一,这里有更多各种各样的餐饮选择如啤酒厂、红酒酒庄、冰淇淋店、咖啡店、美食卡车等等,这里也有最便宜的美食。
值得注意的是,波特兰与华盛顿州的温哥华并列为平均啤酒和葡萄酒价格的第177位。波特兰也被列为拥有更多啤酒厂、葡萄酒酒庄和咖啡店。在其它方面,波特兰的可负担性排名第17;多样性、可访问性和质量排名第5。
美食专家小组利用29个食家相关的指标,分析可负担性以及多样性、可访问性和质量等各个方面。每个指标按100分制评分。最后,确定了所有指标的每个城市平均值,以计算其总体得分进行排序。

负担能力 - 总分:30

  • 食品陈本:~6.67分
  • 高品质餐厅可负担性:~3.33分

  • 餐厅消费成本:~6.67分
  • 销售税:~3.33分
  • 食品税:~3.33分
  • 餐厅税:~3.33分
  • 啤酒和葡萄酒价格:~3.33分

餐厅可访问性和质量 - 总分:70

  • 人均消费餐厅:~9.44分
  • 餐厅与快餐店的比例:~3.15分
  • 餐厅数量增长:~3.15分
  • 餐厅种类:~3.15分
  • 人均消费米其林星级餐厅:~0.79分
  • 在Yelp“美国十大餐饮场所”中的平均排名:~3.15分
  • 人均消费美食卡车:~3.15分
  • 获得健康食品选择:~3.15分
  • 农贸市场和CSA计划:~3.15分

  • 食物新鲜度:~3.15分

  • 人均消费冰淇淋和酸奶店:~3.15
  • 人均消费啤酒和葡萄酒酒吧:~3.15分
  • 人均消费咖啡店和茶店:~3.15
  • 人均消费特色美食店:~3.15分

  • 人均消费杂货店:~3.15
  • 人均消费肉类:~3.15分
  • 人均消费香料:~1.57分
  • 人均消费厨房用品:~3.15分
  • 人均消费美食节:~3.15分
  • 人均消费烹饪学校:~3.15分分
  • 人均消费聚餐:~1.57分
  • 人均消费美食美酒之旅:~3.15分
182个城市美食排行
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