疫情期间，各种无接触服务悄然兴起。美团、饿了么、盒马、瑞幸、喜茶等纷纷大推无接触配送、无接触取餐服务，无人零售又重回大众视野。
无接触配送兴起
在疫情的背景下，无人接触似乎成了最安全的状态，于是，“无接触”配送等一系列无人化的设施开始成为焦点。就在火神山医院正式交付使用的当天上午，一家无人超市也在火神山医院正式营业：这家超市没有店员、没有收银员，买完东西扫码即走，且无人超市24小时营业，仅开业第一天就接待了200多人。该超市是由湖北中百仓储和阿里巴巴旗下淘鲜达共同建设，从接到建造指令到顺利建成，仅用时 24 小时就实现火速上线，其模式最大限度降低了人与人的接触。
除火神山院区外，即将投入使用的雷神山院区也将采用类似的无人超市，无人超市在这次疫情防控中，将发挥至关重要的作用。
由于新冠病毒存在较强的人际传播特性，为了防控疫情，无接触配送也已经成为了当前的刚性需求。近期包括国家邮政局、山东省市场监督管理局、合肥经开区市场监督管理局等政府部门先后发布通知，鼓励全面推行“无接触配送”服务。
1月26日，美团外卖率先在武汉推出“无接触配送”服务后，天猫超市、盒马、饿了么、肯德基、必胜客等配送平台也上线了无接触配送服务。通过骑手和用户约定，将商品放到指定位置，减少面对面接触，保障用户和骑手在收餐环节的安全。
为了自救维持营业，喜茶、瑞幸咖啡也开始在无人零售上发力。喜茶目前已在深圳、重庆、北京、南京等全国多个城市的150家门店推出取茶柜，用户线上下单后，待茶饮制作完毕，店员会将茶饮放进柜子里，再通知取茶，从下单到取货完全不需要和店员有任何接触。
无人零售又重新回到大众视野。
无人零售重回视野
实际上，无人零售并不是一个新鲜概念，早在2016年马云提出“新零售”概念后，“无人零售”作为其背景下的子概念，迅速得到行业与资金追捧。亚马逊Amazon GO、阿里巴巴淘咖啡、京东无人店都是互联网巨头在无人零售行业的尝试。随后传统零售行业也进入了无人零售行业，如天虹商场Well Go，娃哈哈无人便利店，居然之家EAT BOX等都是其中的代表。
据统计，仅2017年全国无人超市累计落地超200家，无人零售货架累计落地2.5万个。截至2017年底，无人零售领域有近130家融资，融资规模超过40亿，成为新零售赛道中当之无愧的“吸金王”。然而好景不长。2017年7月，上海首家无人便利店“缤果盒子”开店仅仅一个月就宣布关门；2018年底，业内先后传出猩便利裁员和资金链断裂的消息。截至2018年底，此前涌现出的数十家无人货架公司，也基本倒闭或转型。
无人零售在场景和成本方面面临诸多瓶颈，大面积推广也困难重重。由于入局者众多、运维成本、安全监管等多重因素，部分无人零售机也面临闲置、无人问津等问题。无人零售为了省去人的成本，处处都在增加成本。经过2年洗牌，剩下的玩家已然不多。
然而，无人零售这一概念依然被给予希望。很多专业人士认为，未来随着5G技术的成熟，无人零售的场景可以实现更加贴近消费者、更加灵活可控。此外在管理难度上也会缩小，有效控制管理成本。随着人工智能的识别准确度和精度的不断提升，也将会提升B端经营质效，赋能新零售。
在疫情下，无人零售由于避免了人员接触，受到了用户的欢迎和至上而下的推广。新零售无人超市较传统的超市而言，会有很多管理上与运营上的优势，不但会让消费者的购物流程更方便，而且还大大节省了商家的人力成本，在新技术、新模式的助力下，一场以新零售改造传统商业的新爆发正在酝酿。
但是疫情过后无人零售是否会续写新的篇章，还是取决于其后面的具体运营。
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