文/君君   个人微信号:shipu990
每每我们说到孩子积食啊、胃口不好啊、脾胃虚弱等等,君君总是第一先推荐你们以食疗为主,从饮食上把握多少、补充营养,绝对最好使。
就比如我一直在辅食中用到的藕粉和山药,都是给娃调理脾胃的好帮手,当它俩结合在一起,不仅营养能加倍,口感更是完美。
切切蔬菜再团团圆子,熬煮上这么一大锅时蔬烩圆子就是这么容易,而且这五彩缤纷的颜色,一下子就把娃都给迷住了!
小圆子分为山药和紫薯2种口味,虽然都是粗粮,但捣泥再加入藕粉后,吃起来是滑溜溜的感觉,软软弹弹还能做到不粘牙。
除去两种圆子,我还加入了橘黄色的胡萝卜丁、金灿灿的玉米粒,最后搭配上补充维生素的油菜丝,口感更丰富、味道也更清新。
用它来做加餐宝宝肯定喜欢,不仅有主食有蔬菜,还带着热汤,一碗吃下去暖暖的、滑溜溜的,顺便就能起到调理脾胃的作用。
像我这么做,保证娃至少能喝一大碗!
-  时蔬烩圆子-
参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材准备:藕粉30克、紫薯30克、山药40克、玉米粒20克、牛奶10克、胡萝卜20克、油菜10克 辅料:果蔬调味料、油
操作时间:35分钟
美味指数:★★★★★
*以上食材量仅代表制作量,不代表宝宝的一餐食用量
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紫薯、山药分别去皮切丁,放入蒸锅内上蒸15分钟。
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熟透后取出,在紫薯块中加入牛奶,分别将山药和紫薯捣成泥状。
*因为紫薯的水分比山药少,所以只要在紫薯中加入适量牛奶调和就好,山药不用额外加牛奶;牛奶过敏的宝宝直接替换成等量清水也是可以的。
3-
在山药泥和紫薯泥中分别加入15克藕粉,拌匀成团。
*这里我们要做一个比较柔软的藕粉团哦,不要揉的太硬。
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取适量藕粉团放在手中,揉捏成圆球形状。
*我建议你们在制作小圆子的过程中,要先用保鲜膜盖覆盖住藕粉团表面,以免时间太久表面会风干。
5-
油菜放入沸水锅中焯水,然后捞出切成丝状。
*蔬菜可以随意替换,宝宝爱吃什么就加点什么。
6-
胡萝卜切丁,放好备用。
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热锅刷油,先放入胡萝卜丁,翻炒至变色。
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然后加入玉米粒,再倒入适量热水。
9-
煮至水沸腾后下入小圆子。
10 -
开中火煮至圆子浮起后,再加入油菜丝、果蔬调味料,搅拌均匀后盛出。
*没有果蔬调味料的姐妹们换成鲜菇粉或者少量盐都可以。
11-
一大碗五颜六色的时蔬烩圆子就做好啦~又能调理脾胃又能缓解干燥,一定要做给宝宝吃!
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