文/君君   个人微信号：shipu990
不知道你们是否也和君君一样，喜欢囤些做一次能吃一周的快捷辅食呢？要说我家每周都要做、要囤的，一定是那种营养又饱腹的高颜值主食无疑了。
每周开始的那几天就会早早准备好一锅，无论是早餐、加餐，或是没有宽裕时间的情况，想吃的时候随时拿出来热一下，又好吃又方便。
这周我研究的新主食依旧让小朋友很满意，用了粗粮绝配二人组--紫薯和红薯，再加上一碗面粉，做出了这个既像牛角卷，又像热狗的新造型。
一口咬下去，除了意料之中的蓬松口感外，还能同时吃到紫薯的清香和红薯的微甜，丝丝的甜味伴随着软软的口感，多种滋味在唇齿间蔓延，宝宝真的爱不释手。
在营养上你们都知道我是不爱单纯做白面主食的，因为精米细面平日吃的太多，很多营养宝宝都补充不上。
所以这份粗粮+白面组合，不仅进一步提升了口感，还同时补充粗纤维，护理了宝宝的肠胃健康，对预防便秘、促进肠胃蠕动、增强免疫力都有作用。
造型口感双同步，我推荐的这款娃一定能满意~
-  紫薯热狗-
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：红薯120克、普通面粉100克、紫薯80克、酵母2克
操作时间：45分钟
美味指数：★★★★★
*以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量
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红薯去皮切丁，上锅蒸15分钟左右。
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紫薯去皮切成条状，放入清水中浸泡备用。 之所以要放入清水中浸泡，是为了避免氧化，造成表面变色。
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待红薯块完全熟透后取出，捣成泥状。

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红薯泥中加入普通面粉、酵母，将食材搅拌成絮状。
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然后用手掌心的力量，揉成光滑的面团。
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将面团擀成圆形的面片状，然后用刀切分成8块均匀地三角形。

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在红薯三角面片宽边的一侧放入紫薯块，然后从小到上卷起。
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将所有做好的紫薯热狗放入蒸屉中，静置发酵为原来的2倍大。
*先塑形再发酵，是因为发酵完的面团不易做出这样的形状，这个蒸面食的方法会更简单且不影响口感，大家可以get一下。
*图1是我刚放入蒸锅的样子，图2就是发酵完的样子，你可以明显看到面团更加蓬松，就是可以了。
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发酵完成后，开中大火上锅蒸15分钟左右，关火后再继续焖5分钟。
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完全熟透后取出，还没吃到嘴里，我就闻到双薯的清甜味道了！这一锅蒸完，吃不了的还可以冷冻起来，随吃随拿，超省时间哦~
君君福利时间：
说真的，每周我必做一次面食，就是为了在时间并不充裕的情况下，能够随吃随拿最省事。
你们还有哪些可以省时省力，可以偶尔偷偷懒的小技巧呢？可以是快手食谱，也可以是这样做一次吃很久的辅食，快来留言区分享一下吧！
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