宝宝吃的像皇帝，妈妈却吃的像乞丐？

昨天工作室宝妈谈起一个人带娃的经历，说了一句经典语录：宝宝吃的像皇帝，自己却吃的像乞丐。哈哈~我听着也是蜜汁心疼~因为经历过，所以知道一个人带娃真的很辛苦，经常都没办法好好照顾自己。今天就给大家推荐一道我之前带娃时，可以小小偷懒的辅食（偷笑脸），妈妈能和宝宝一起吃，而且还十分快手方便哦。

这是一道网上疯传的一个番茄饭，只要按下电饭煲就能搞定我和宝宝的一餐。米饭中加一些蔬菜、自制肉肠和虾仁，荤素搭配，营养丰富又均衡，搭配上酸甜的番茄，味道一级棒。

网红番茄饭

参考月龄：12M+

番茄1个

食用油1滴

熟虾仁3个

大米100克

胡萝卜30克

西兰花40克

自制肉肠2根（可以用其他肉类代替）

食材的分量只代表制作量，不代表宝宝的添加量

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大米提前浸泡1小时。

»大米提前浸泡可以让米粒充分吸收水分，蒸出来的米饭会粒粒饱满，吃起来也更加蓬松，软烂。

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番茄顶部划十字，开口朝下用开水浸泡10分钟，去皮会更容易哦。

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起锅烧水，水开后放入西兰花和胡萝卜焯水3分钟。

»西兰花是裸露生长的，表面会有较多的灰尘，所以一定要开水焯水后使用！

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西兰花去梗剁碎，胡萝卜切小丁，自制肉肠和熟虾仁切小粒。

»食材的颗粒大小要根据宝宝的咀嚼能力来调整哦。

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番茄去皮去蒂，但不要切碎哦。

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电饭锅内倒入浸泡好的大米，加入大米克重1.6倍的水。

»正常煮米饭的大米和水的比例是1:1.2，水的量差不多是一个食指关节的长短。这次考虑到宝宝的咀嚼能力，所以煮成了烩饭，大米和水的比例调整到了1:1.6。

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锅内均匀地加入蔬菜碎、自制肉肠和虾仁，在中间放上番茄，最后滴入一滴食用油。

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电饭锅选择普通的煮饭模式，煮好后再焖10分钟。

»煮好的米饭再焖一会，米饭的软烂度会更好，食材和米饭也能更好地融合在一起。

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先盛出一小碗，取小部分番茄，搅拌均匀后给宝宝添加。

»番茄的酸甜味比较重，妈妈们可以根据实际情况适量添加，以免味道过重导致宝宝口味变重。

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剩下的就归妈妈啦~~~

加水量：我用到米和水的比例是1:1.6，妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来调整加水量，确保米饭软烂。

替换：这道辅食中的蔬菜和自制肉肠等，都可以替换成宝宝平时喜欢吃的。自制肉肠的制作：链接戳我。

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