要说最有仪式感和暖和的菜式，肉肉立马四肢举手🙋投票给锅类料理。
四月里，期末的要考试啦，演讲的要上台啦，due项目的也到最后审阅啦，毕业的要跟小伙伴分离了T T 还不抓紧时间跟小伙伴们聚餐吃得饱饱的，然后携手去图书馆加班加点稳拿AAAA +

点题，所以肉肉今天带来另一道锅物料理：
简易版 猪骨菌菇暖锅 
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纽约网红各国锅物料理推荐
满足爱折腾和爱葛优瘫的你你你！最主要的是，这个周末赶快先跟小伙伴们约起来 ~
猪骨菌菇暖锅 
—   食材 —
猪骨
葱 姜 蒜 菌菇
各类菌菇 豆腐块 白萝卜
茼蒿 肥牛片 鱼豆腐 洋葱 西葫芦
章鱼足 鹌鹑蛋 日式腐竹福袋 
海带 等... 
步骤：
  1. 熬汤底：猪骨焯水后，葱姜蒜+部分菌菇煸炒5分钟，加入开水，小火熬煮30分钟
    菌菇煸炒出水后再炒个三分钟，猪肉、菌菇姜蒜的香气全部融在一起。
  2. 取一口锅，将食材按照顺序在空锅中摆列好，将汤底倒入
  3. 加入盐、少许白胡椒调味，手头剩余食材可第二批进场
  4. 搭配各种蘸料，肉肉推荐这款锅类是考虑到吃惯了牛油辣底的小仙女，偶尔试试清淡的汤底更能感受到食材的新鲜。
纽约网红各国锅物料理推荐
第一支：中式火锅 Hometownhotpot
纽约大约有超过30家火锅店，但这家是肉肉和好朋友最爱的一家，烤肉和火锅都有，不仅仅样式多，火锅底料也跟其他家不一样，调味辣度刚刚好，能吃出特别的香料味。自助的模式，海鲜、肉类、蔬菜超齐全，节假日记得早点去哟，不然总需要派对。
地址： 194 Grand St, New York, NY 10013
电话： (212) 219-8833
非广告贴，这些是肉肉的口袋小名单跟大家分享分享 😆 
第二支 日式寿喜锅 Momokawa
Momokawa以传统的Sukiyaki寿喜烧和日式小火锅Shabu shabu著名，牛肉食材可选择基本牛肉（$48两人份）or 和牛（$72两人份）食材的新鲜就连米其林指南也给予了Bib Gourmand推荐！喜欢寿喜烧的朋友们，不要错过这一家！这家肉肉没有去过，被好友安利后放入了口袋小名单！

地址：1466 East 1st Avenue, New York, NY 10075
电话(212) 256-0403
第三支：创新锅类 Niu Pot
如果你跟肉肉一样是大双子，热爱新鲜的食物，那么这一家火锅应该能满足你的猎奇心。各式各样的火锅汤底，另外法式龙虾火锅、冬瓜锅、西瓜锅等，都是他们的特色。感觉可以跟小伙伴们探险一波

地址：1A 42-35 Main Street, Flushing, New York, 11355
电话：718-886-1021
免费停车服务

第四支：韩式部队锅 Pocha 32
最后怎么能少得了韩式部队火锅，纽约也算是遍地韩国料理了，肉肉认为这家不仅仅部队锅好吃，连带着赠送的小菜都好吃到炸裂。简单来说，入口感觉就是跟不一样，会一直想要吃它的小菜😆
地址： 15 W 32nd St # 2, New York, NY 10001

电话：(212) 279-1876
看到一锅锅暖呼呼的食物，是不是很心动，赶快约起三五好友周末小聚一餐吧。么么哒😘
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撰文 ☞ 野生肉货

编辑 ☞ 野生肉货，青椒椒
图片 ☞ RouxOne，Google
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