兜兜转转

这世上最治愈的还是

吃！好！吃！的
幸福感总是和美食息息相关，所以，每家的厨房都应该配一口好锅，很简单的道理，只有优秀的锅才能烹饪出好吃的食物啊！
爱下厨的人对锅的要求很多，
要热得快，不易粘，方便用！

要好拿，要轻巧，便于翻炒！

要是铁锅，成分安全，顺带补铁，让身体更健康！
可是，传统铸铁锅，真是好重啊，有些知名的铸铁锅重达5kg，整整10斤，别说爸妈了，我们自己都拿起来费劲啊！
今天我们要推荐的日本殿堂级铁锅之神，日本神田公司生产的槌目纹系列中华炒锅（下文简称神田铁锅），铁含量高达99.7%，重量却不到3斤，比很多铝锅还要轻，完全颠覆你对铁锅笨重的刻板印象！
日本三大铁锅品牌，神田是其中之一，50年来，神田铁锅由专业匠人精心锻造，一口好用的熟铁炒锅，大气简约的日式风格，让人很难抗拒TA。
神田铁锅集轻巧好用、无涂层、不易粘锅、不易生锈等优点于一身，被日本及全世界料理爱好者所钟爱，大家称它为“可传世的好锅”。
95%的日本餐厅都在使用神田铁锅，被日本料理界誉为厨师专用铁锅。
这是因为，神田铁锅传热快，火候足，煮汤、爆炒、煎炸，做起菜来特别有加分，寻常人都能被提升到大厨水准，家常菜都可以媲美餐厅了。
连平时很少下厨的人，都会为了它，经常做做菜，生活也就这样有滋有味起来。
看到出锅的美食，瞬间就被治愈了。原来自己和幸福生活之间，只差这口锅啊。
当然，没用过神田铁锅之前，完全不知道炒菜竟然是如此享受，会有翻炒的愉悦感。
只有1瓶半矿泉水的重量，单手颠勺都不在话下。大厨的神操作，我们凡人也可以轻松尝试了！
料理的光泽度让人直流口水，出锅后的香气绝对让你想起“妈妈的味道”，馋哭了好嘛。
随便煎个鸡翅，不用放多少油，就能煎到两面金黄，吃起来外脆里嫩，更健康。
重点是神田铁锅不易粘底，清洗起来只需轻轻擦拭，就能用水冲干净。
像涂层锅，刚开始用着是最好的，但是随着时间推移，性能会越来越差，而且，很多涂层在高温下会散发致癌物质，这也是被证实的风险。
而神田铁锅随着时间累积，做菜越久，就会越被油滋养，使用效果就会越好，是能陪我们一辈子的锅。
日本燕三条出品
50年专业匠人精心锻造
日本人推崇“匠人文化”，那些专业老匠人一辈子只追求自己手艺的进步，一旦接手，就使出浑身解数去完成。
自古以来，日本就对食器制造投入极大的热情，由职业老匠人精心锻造的铁锅，长期处于世界领先地位，而日本铁锅受到全世界名厨青睐。
神田铁锅的工厂位于日本国内最为知名的金属加工生产地- 新泻燕三条。新泻是日本著名的金属和厨具产地，日本市场上80%的高级金属厨具，都是出自这里，是全世界厨具生产水平较高的地区之一。
神田铁锅融合了50多年燕三条的金属加工的经验和现代先进技术，每一口锅都是由专业的日本匠人精心锻造。
神田成立于1964年，是日本最早最专业的厨具生产商社之一，一直秉承初心，坚持传承下来的日本工匠精神。
50多年以来，神田一直在追求极致，如今，餐厅专用铁锅在日本占到95%以上的市场份额。
99.7%高纯精铁锅
轻巧又耐用
很多人做菜时，最怕就是锅太重，大部分的铁锅，自重都是很重的，基本上都在6、7斤左右，普通不粘锅也要将近5斤，单手根本翻不动。
日本人对笨重的传统铁锅进行了改良。这款神田铁锅真的很轻哦，30cm锅身净重只有0.82kg ，33cm的也只有1.4kg，也就是大约一瓶矿泉水的重量，炒菜时颠锅都可以毫不费力，轻松就能做出大厨般的水准。
神田铁锅之所以能做到如此轻巧，绝不是偷工减料，而是因为它是一口高纯度的熟铁锅！
铁锅相较于其它材质的锅更安全健康。因为是高纯铁打造的，不会因高温释出有害物。即使有铁物质溶出，对人体的吸收也是有好处的。
神田铁锅采用巴西铁矿石作为原料，先提炼出生铁，再加工成普通的熟铁，最后去除其中的杂质。历经4道工序提炼，保证了神田铁锅的高纯铁度，铁含量高达99.7%！
跟铸铁锅的生铁相比，高纯度的熟铁韧度高，能被锻造得更薄，所以神田铁锅更轻巧。
而且，熟铁软，延展性和塑型力良好，遇到外力或者碰撞也不容易开裂，更耐用，比普通铁锅寿命长很多。
健康无涂层
物理防粘更安全
一口好锅的重要标准之一就是不能粘锅。市面上普通的不粘锅，往往通过化学涂层来实现锅底不粘的目的，其中含有的物质在高温下会释放出对身体有害的物质。
神田铁锅的表面不添加任何化学涂层，炒菜时保留食物原味，营养物质也不易流失，安心又安全。
虽然没有涂层，但是神田铁锅却不易粘锅。你看，煎蛋的时候，荷包蛋“行走自由”，怎么都不粘。
这是因为它的内表面，采用了独有的“凹凸纹”技术，通过机器捶打形成这种特殊纹理。
凹槽部分能更好储留炒菜用的油，起到润滑作用，凸起部分能有效托起食物，减少锅体与食物的接触面积，从而实现物理防粘的效果，完美改善了铁锅易粘锅的缺点。
而且用得越久，油会渗入锅内形成油膜，神田铁锅的不粘效果就越好哦。
日本窒化技术
告别锈迹斑斑
神田在制作铁锅的技术上不止于此，它们将日本高科技的“窒化铁”技术，运用了起来，让铁锅告别锈迹斑斑，使用寿命更长，简直霸气十足啊！
“窒化铁”技术原本是用在航空以及汽車零部件上面的，主要是用于防止生锈的一种表面处理技术。
而神田把这种技术转用在铁锅上，改变了铁锅的金属属性。通过两次特殊处理，使铁板的表面形成“氮化层+氧化铁层”结构，不仅使锅体更牢固，抗腐蚀性更好，而且不易生锈哦。
我们来看一下窒化铁锅的防锈性能测试吧：
左边是经过窒化处理的铁锅，右边是没有经过窒化处理的。将两口锅同时放入装着自来水的玻璃器皿内，没经过窒化处理的锅极易出现生锈，经过窒化处理的锅体在自来水中浸泡23小时依然完好如初。
导热快，少油烟
煎、炒、焖、炖、煮样样都行
有的锅子炒菜，要翻炒很久才会熟，出锅时软趴趴的样子也不好看。这是因为锅内温度不够高，锅体厚升温慢，所以会延长炒菜时间延长。
神田铁锅采用“旋压技术”，锅体底厚1.2mm，壁厚约1mm，锅体轻薄却密度均匀，导热性能和保温性能都更强大，可以使用猛火在短时间内保留住食物的原本味道，烹饪出香喷喷的满分菜肴，节省了做菜的时间。
所以很多人说，用神田铁锅炒菜时，手感超好，越炒越来劲了。
中小火就可以达到爆炒的效果。而且亲油性也比一般铁锅要好，整个过程省油少油烟！
神田铁锅不仅适用于燃气灶，电磁炉、陶瓷炉等几乎所有炉具都适合使用。
做工精良
每个细节都是走心的
我们来看看，神田铁锅的细节设计吧，你会直观感受到日本人做产品一贯的高要求。
颜值不用多说了，自带“日剧主角”光环，整体造型够饱满，深度也够。
日式凹凸纹理把锅身衬托的非常高级。
一体成型的导流口，方便汤汁倒出时不会溢出来。
手柄与锅身连接的地方，神田铁锅用的是三颗不锈钢柳丁固定，稳固性更好。
手柄精选日本天然榉木材质，这种木料具有耐高温、防虫防腐、不易开裂、承重力强等优良特性，更加结实耐用。手感非常轻盈，尾部有金属环，可以方便悬挂。
33cm规格的铁锅还增加了锅耳设计，除了能悬挂，端锅或清洗的时候也很实用。
讲真，日本的铁锅是在全世界都颇受好评的，而这口神田铁锅和其它日本知名铁锅相比，很多方面都要更胜一筹：
比如神田铁锅的锅体质保期有5年，配件也有1年质保，而日本有些品牌只有3年，或没有质保。
还有神田铁锅不需要开锅，操作上更简单方便。。。
很多日本铁锅动辄就是好几千元，价格也是令人肉疼，而神田铁锅不仅好用，这次我们爸妈营的价格还便宜很多，只要几百元而已，买个能用一辈子的铁锅，超值了。
本次闪购的日本神田窒化系列中华炒锅，为日本原装进口，请大家放心购买。并且双十一不是快到了吗，我们为大家争取到了超豪华福利！
即日起凡购买神田中华炒锅就赠送价值199的平底煎锅。
小煎锅可以说很实用了，体积小巧，用起来十分方便。
用它来煎饼，煎鸡蛋都非常方便。厨房小白也很好上手。
这口小煎锅是意大利原装进口的，15秒快速导热，锅底有4层不粘层，所以在使用的时候也不会有粘锅等问题。
除了平低煎锅，我们还为大家争取到价值 298 元的超值赠品：日式杉木锅盖（无窒化凹凸纹为玻璃盖）+日式榉木锅铲。
有4种款式可选：
如果你对防锈方面没有那么那么高要求的话，可以选择没有窒化技术的凹凸纹和槌木纹铁锅。除了少了这个高科技加持，其它几乎没有区别，价格也更实惠一些哦。锅体的各种纹路只是外观区别，不影响性能。现购买所有款式炒锅均送价值 199 元平底煎锅。
1）无窒化凹凸纹
凹凸纹使用机器铸造，节省了人力成本，所以价格最实惠，一共有30cm和33cm口径可选，两个口径都没有锅耳。
赠送玻璃锅盖。
2）无窒化槌目纹
槌目纹是在机器铸造的基础上，使用人工锻造，使得每一个槌目纹的纹路不一样，属于比较经典的铁锅纹路。
无窒化槌目纹2种规格可选：
锅口径 30cm ，没有锅耳哦
锅口径 33cm ，有锅耳，更适合3口之家使用
日本神田无窒化中华炒锅
规格：30-33cm
原价: 798 元-998 元
爸妈营闪购价: 298 元-548 元
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预算充足建议选最高级的窒化系列，窒化是一种防锈处理工艺，使锅体更牢固，抗腐蚀性更好，且不易生锈。窒化的两款铁锅都是口径33cm带锅耳的规格，更加结实耐用。
3）窒化槌目纹
4）窒化旋压纹
日本神田窒化系列中华炒锅
规格：33cm
原价: 1448 元-1498 元
爸妈营闪购价: 698 元-748 元
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神田铁锅虽不用开锅，但需要有一个润锅的过程。也就是首次使用时只需要将锅体内外侧简单清洗一次，“润锅”后即可马上使用。
润锅方法：
1）倒入约锅深三分之一的油，用小火加热 5 分钟左右。 
2）关火，将油倒回油壶之类的容器内。 
3）用厨房纸等全方位地擦拭锅的内侧，以吸尽锅里残留的油分。
为了大家更好的使用神田铁锅，我们把怎么护理保养的秘笈也一并传授给大家，以下注意事项切记：
1）请勿放入洗碗机内清洗。
2）请尽量不要用洗洁精、钢丝球等清洁锅体，会破坏锅体形成的油膜。
3）清洗前使用纸巾等擦去锅内油污。之后，拭干水分后置于干燥处收纳即。

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