//前言//
说起澳洲的潮流，健身绝对算一项！
为了打造健美的身材，许多华人在食物的选择上也特别讲究。
这其中，最受欢迎的健康食物，就是澳洲的酸奶！
不仅营养成分高，还能促消化、防便秘，简直就是食品界的一股清流~
（图片来源:Serious Eats）
每天早上一杯酸奶加麦片，也早已成为许多澳洲华人的日常。
许多人可能从没想过，每天一杯看似有益健康的酸奶，实际效果却是适得其反。
最近，就有个澳洲人用亲身试验向我们证明，一天一杯酸奶，不仅会让人变胖变丑，还会喝成脂肪肝！
1. 酸奶竟喝出脂肪肝
Damon Gameau是一位著名的澳洲演员兼导演，他曾出演过许多耳熟能详的电影和电视剧。
但是他最出名的作品，是一部名为That Sugar Film的纪录片。
 （图片来源：IMDB）
这部轰动一时的纪录，详细记述了Damon的一场关于“健康饮食”的亲身实验。
当时即将为人父的他，为了给孩子找到一种健康的生活方式，决定将自己作为试验对象，来探讨所谓的“健康饮食”。
影片一开始，Damon找来了专业医生对自己的身体状态进行了检查和评估，以便与实验结果相对比。
 （图片来源：That Sugar Film）
医生做完体检后表示，Damon体重76KG，腰围84CM，每天大约摄入2300卡路里，血液检测肝功能正常。
总的来说，整个人身体状态非常好，精神状态也不错，与同龄人相比，绝对是一个“佼佼者”。
为了排除干扰因素，得到更准确的试验结论，Damon还给自己设计了一个“健康套餐”。
每天早餐只摄入一小碗麦片、低脂酸奶和一杯0.04L的苹果汁。
在试验期间，Damon还必须保证每天只摄入2300卡路里，不能超标，一直以来的运动量也必须保持。
照理来说，运动量保持不变+每天摄入健康食物，应该会让Damon变得越来越健康。
可事情的发展，却让所有人都大跌眼镜。
实验12天后，Damon第一次称体重，结果竟然发现比之前重了6.4斤！
同样的运动量，健康的饮食，怎么会让他在不到两周的时间里，长胖这么多？
为了查出肥肉究竟长在了哪里，专业医生对Damon进行了体检。
结果让在场所有人都倒吸一口凉气...
原来他新增的脂肪，全都长在了内脏上，已经形成了脂肪肝！
虽然体检显示自己的健康出了问题，但是为了将实验进行到底，Damon也不管不顾了...
接下来的时间里，他仍然按照之前自己设计的饮食结构和运动方式进行实验。
结果，他开始变得喜怒无常，疲劳困倦，昏昏沉沉，注意力下降，而且越来越不容易吃饱，可他根本没法控制自己。
一直坚持到第60天实验结束，Damon找来的医生又给他做了一次体检。
结果发现，他的体重猛增17斤，腰围暴涨了足足10厘米！
整个人面容憔悴、皮肤暗沉，精神状态也非常糟糕...
两个月的时间里，Damon的身体质量指数，从最健康的20%的人群，变成了最不健康的10%的人群！
 （图片来源：That Sugar Film）
不仅如此，医生还警告他，继续这样下去，他很可能最终会得上糖尿病和心脏病！
经过两个月的“健康饮食”，Damon不但没有变得更健康，反而成为了高危人群的一员。
这样的结果，也让Damon百思不得其解...
而且在实验期间，他根本没碰高糖食物和饮品，怎么会摄入这么多糖分呢？
其实答案，就在他给自己设计的“健康早餐”中...
看似健康的酸奶，实际上全是糖！
2 、酸奶属于高糖
有人会问，酸奶，不是酸的吗？怎么会含有大量的糖呢？
那是因为，不加糖的酸奶，人们根本喝不下去。
 （图片来源：Medical News Today）
众所周知，酸奶是牛奶经发酵而成的。
牛奶中的乳糖甜度本身就很低，其中部分乳糖在发酵中还会变成乳酸，乳酸会让牛奶变得有酸味。
而在常温下，乳酸菌会迅速繁殖，加剧酸度上升，很快就会超出正常人可接受的范围。
所以，为了保证口感，酸奶在加工过程中会加入大量蔗糖。
 （图片来源：The Takeout）
市面上热销的酸奶，无论哪种，里面都是加了大量的糖的。
因为只有加了糖，才能保证口感，消费者才愿意购买。
那一般加入的糖量有多少？
根据专家的分析，超市里所售卖的酸奶，有55%的含糖量都超过了12g/100g，喝一杯相当于吃下3勺的糖！
（图片来源：网络）
含糖量如此之高，简直太可怕了！
一块普通奶油夹心蛋糕的含糖量也就只有19g而已，就算你忍住不吃，只要喝一杯酸奶，也会让你前功尽弃！
就拿热销的澳洲某风味酸奶来说，每100g的糖分就高达17.5g，这样一小杯里面就有28.1g的糖！
喝上一杯，就相当于吃了两块奶油夹心蛋糕！
 （图片来源：网络）
世界卫生组织推荐，普通人每天糖的摄入量不应超过50克，最好控制在25克以下。
也就是说，喝一杯酸奶，你一天的糖摄入量就会超标！
别以为那些打着“无糖”旗号出售的酸奶，就没问题。
“无糖”只是不含蔗糖罢了，取而代之的木糖醇、白砂糖、麦芽糖醇等各种糖，照样能让人长胖！
但是高糖饮食带来的危害，可远远不只是让人长胖...
3. 高糖的危害
01
高糖会加速衰老
高糖饮食的人往往老的快，因为糖与蛋白质会发生“糖化”反应，造成面部失去光泽，出现色斑、皱纹等。
此外，摄入大量糖分会使人体内分泌失调，雄性激素增多，皮脂分泌也会增加，粉刺、痘痘等也会随之而来。
 （图片来源：Food Business News）
02
高糖会影响智力
摄入大量糖分，会引起血液中的胰岛素飙升。
由于胰岛素不仅有维持血糖水平的作用，还能影响大脑信号的传送。
所以胰岛素居高不下时，大脑信号也会变得极度混乱，从而使大脑迟钝、学习记忆能力下降
03
高糖会引发多种疾病
糖的卡路里和脂肪的卡路里是不一样的。
糖的卡路里会改变脂肪的代谢，让脂肪堆积在肝脏里，增加肝脏负担，导致肚子变大，从而患上脂肪肝。
摄入大量的糖还会让胰岛素水平增加，引起心率和血压升高。
长期下来还可能形成胰岛素耐受，极易引发糖尿病、心脏病等。
一旦走上胰岛素耐受这条路，最终会成为II型糖尿病患者。有人甚至因此被截肢。
对于女性来说，高糖危害更大，极容易诱发乳腺癌！
女性的乳房是一个能大量吸收胰岛素的器官。
而腺癌细胞的早期生长，正需要大量的胰岛素。糖会使胰岛素的含量居高，会对腺癌细胞的生长繁殖起到推波助澜的作用。
04
高糖让人上瘾
人在吃甜的时候，大脑会释放一种叫做多巴胺的化学物质，让人觉得幸福感爆棚。
并且给人暗示，“去吃吧，你需要糖类来提供热量而且你会感觉舒服...”
但这种兴奋感并不会持续太久，摄入越多的高糖分食物，你就会越渴望摄入高糖分的食物，就像是上瘾了一样。
 （图片来源：That Sugar Film）
因此，吃糖的时候你会觉得很开心，但是之后你就会产生疲惫感。直到你再一次吃糖，才能让你的活力提高。
但是在这样反复刺激下，大脑处于兴奋交替的状态，非常容易造成抑郁等心理疾病。
据报道，有研究实验证明，糖和香烟中的尼古丁类似。
给小鼠喂食同量的糖和尼古丁，小鼠对糖的依赖甚至比尼古丁还要大！
 （图片来源：网络）
还有美国权威专家曾在《自然》杂志上提出，糖好比另一种烟草，摄入多了如慢性自杀，长期高糖饮食会短寿10年...
最后，
没人会想到，作为“健康食品”的酸奶，竟然如此不健康！
在这里也要提醒各位华人注意，酸奶虽然好吃，但绝不可过量！
警惕这类高糖食物，毕竟，健康的身体才是革命的本钱！
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