文/君君   个人微信号：shipu995
大暑刚过，热的迷迷糊糊的我最近
一直在考虑整点什么新食材给娃解解暑
，直到前几天逛菜市场的时候看见了冬瓜，突然就兴奋起来，对呀这就是我要找的新食材！

作为夏天的时令菜，它的功效就是清热解暑，吃些冬瓜肉还能补水利尿增加维生素，一举两得，这时候吃它简直再合适不过了。
但如果咱们只是熬个冬瓜粥或者蒸冬瓜，没有什么滋味，保不准娃还是不爱吃，所以我就研究出了今天这个好吃不上火，带肉带酱汁的肉末蒸冬瓜。
蒸好后的冬瓜肉软烂万分，不怕宝宝嚼不动。虽然味道略微清淡，但是搭配上层的肉末虾泥咸淡真是刚好，一口下去清爽又宜人，保证越吃越香。
虽是只是普通的家常菜，但有了清热解暑又利尿的冬瓜，还有补铁补蛋白的肉末，再搭配补钙的虾泥，这一道菜给娃补充的营养也是足够的。
不需要任何的小技巧，且快速就能出锅，好吃下饭又营养，这样简单快手，应该是夏日家中的常备菜了。
肉菜结合，再搭配一碗米饭，说真的，明天午餐就它吧！
-  肉末蒸冬瓜-
【视频这么好看，你真的不点开看看吗】
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：冬瓜120克、肉末60克、虾仁30克 辅料：葱花、无添加酱油、鲜菇粉、水淀粉、柠檬
操作时间：30分钟
美味指数：★★★★☆
- 1 -
虾仁去除背部、腹部的虾线。

*虾仁也可以换成鳕鱼、三文鱼等鱼泥，同样鲜香好吃。
- 2 -
用刀剁成泥，放柠檬片腌制15分钟左右。

*用柠檬片或者姜片都可以，主要是为了去除海鲜的腥味，让娃更爱吃。
- 3-
腌制完成后，去掉柠檬片，将虾泥加入到肉馅中，上面撒上葱花。

- 4 -
再加入无添加酱油、鲜菇粉，将食材搅拌均匀。

*无添加酱油和鲜菇粉都是给娃调味用的，你们可以根据自家宝宝的月龄和口味，来适量增减。
- 5-
冬瓜去皮，切成薄片。
- 6-
冬瓜片依次摆放在盘中，上面放入搅拌好的肉馅。
- 7-
肉末冬瓜放入蒸箱内，启用蒸蔬菜功能，蒸30分钟左右。

*如果用蒸锅蒸，就冷水上锅，水开后开始计时，开中大火蒸15~20分钟即可。
- 8-
熟透后取出，将冬瓜蒸出的多余汤汁倒入锅中。

- 9-
锅中再加入无添加酱油和适量的水淀粉，煮至浓稠状态。

- 10-
最后将酱汁淋入冬瓜表面。
*有了酱汁后，这道菜的味道会更浓郁好吃，如果宝宝口味偏淡，不加酱汁也可以，蒸好后晾一晾就能吃了。
- 11-
铛铛铛，给娃做的解暑午餐就轻易搞定了，是不是超级无敌特别简单？
君君福利时间
昨天咱们讨论了用什么做法才能让娃爱吃蔬菜，姐妹们出了各种做法，都是亲测有效型，我今天整理了出来，家有不吃菜的娃快来看一看试一试！（下拉滑动，查看更多图片）
昨日中奖小米面条的小仙女是慌小小，记得加我私人微信，把地址发给我呀~（微信号：shipu996）
记得告诉君君，你在看哦
继续阅读
阅读原文