文/君君   个人微信号：shipu995
早晨没有足够时间做早餐怎么办！
这是很多姐妹不止一次向我咨询的问题了，所以除了日常的快手早餐，我也一直在研究怎样能够更省时间的给宝宝做出一顿完美早餐来。

经过了几次试验，终于我找到了一个万能解决办法，做好这一次，妥妥的能吃一周，而且每次都能保证新鲜、好吃！
这个香酥千层饼，你可以在悠闲的周末做上一波，然后将饼胚放在剪裁好的油纸上，一层层叠加在一起，最后放入冰箱冷冻保存就可以了。
这样赶上忙碌的清晨，直接拿出一个现成的饼胚烙熟，千层饼中再夹点鸡蛋、肉丁或者自制宝宝肠，配上牛奶或者汤羹就搞定，真是太方便了！ 
别的不说，光这个饼的层次感就让人觉得食欲满满了，烙好后整个厨房香气四溢，一口下去就能咬到十几层，这也太满足了吧~
集齐了咸香、酥脆、多层的口感，轻轻撕开，还能把饼撕成螺旋形状，外酥内软还油润，宝宝怎么能不喜欢！ 
对了，这次的千层饼中没有加鸡蛋哦，鸡蛋过敏的宝宝这次有口福咯。
-  香酥千层饼-
【视频这么好看，你真的不点开看看吗】
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：面团：面粉150克、牛奶（配方奶）85克  油酥：面粉30克、植物油（热炒油）30克、葱花6克、盐1克
操作时间：45分钟
难度分析：初级
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面粉中加入牛奶，将食材搅拌成絮状。

*小宝宝可以用配方奶，大宝宝就用牛奶，如果牛奶过敏的话也可以换成清水呀。
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将面粉揉成光滑面团。
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然后把面团揉搓成长形的条状。
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长形面团切分成大小均匀的面剂子，将剂子的切口冲下，按扁。

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面饼表面均匀地刷一层油，盖上保鲜膜，放好静置半小时左右。

*你可以在揉面垫上也刷一层油，再把面饼放上去，这样可以防粘。我这次用的是耐高温的热炒油，如果家里没有也可以用没有什么味道的植物油代替哈。
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面粉中加入葱花、盐。

*在等待面团静置的过程中，咱们开始制作油酥。
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锅中倒油烧热，将热好的植物油浇入面粉中。
*我建议油一定要烧的热一些，如果不确定温度，可以用筷子试一下，当筷子周围产生很多密集的气泡，就可以了。
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快速的将面粉、葱花、盐、油搅拌均匀，放好备用。
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面团醒发完成后，去掉保鲜膜，从饼状擀成薄薄的面片。
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舀入一小勺油酥，均匀地涂抹在薄片表面。
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然后将薄片从一端开始折起，以一层一层折叠的方式折成长条状。
*不确定怎么做的姐妹可以看动图或者看视频，捏住一小长溜往前对折，重复这个过程一直折到另一端就好了。

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将条形面用两手轻轻往外拉，抻成长一点的面条。
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再将已经抻长的面，顺时针盘成蜗牛状的面团。
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最后将另一端的接头处压在面饼底部，用手向下按压成饼。

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轻轻地将面饼擀薄，此时就变成了有明显纹路的薄饼了。

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在锅中放入饼胚，小火将饼胚煎至两面金黄即可。

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金黄酥脆又层层分明，再来点配料，这样的早餐真是吃着特别过瘾！

如果你们要开始囤货了的话，我建议可以一次做5~10张冷冻起来，随吃随取，一周内要吃完哦。
君君福利时间
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