文/君君   个人微信号：shipu995
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不知姐妹们是否都有相同感受：由于地域受限，给娃做饭，做来做去食材就是老几样，娃都吃腻了却不知用点什么新鲜食材。
君君这次带来了具有新疆地区特色的人气烤包子，比起这种烤包子之前吃过的都感觉味道弱爆了！
宝宝们这次又有口服啦~热气腾腾，色泽金黄的烤包子从烤箱中里拿出来，一大口咬下去，皮脆肉嫩，超级鲜的。
这次烤包子要用到的羊肉馅，君君可要和大家好好说一说。
我们都知道牛肉补铁，其实羊肉中的铁和B族维生素含量也是很高的，宝宝吃了可以温补身体，提高免疫力，预防感冒，好处多多哦！
只要做的好吃，保准孩子喜欢！快收藏起来，有时间的今晚做，没时间的周末做啊，君君5星推荐不能错过的特色美食哦。
-  新疆烤包子-
参考月龄：16个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：面粉150克、羊肉馅130克、圆葱50克、芝麻20克、鸡蛋1个 辅料：酱油、盐，鲜菇粉
操作时间：50分钟
难度分析：初级
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面粉中缓缓加入80克温水，一边倒入，一边用筷子搅拌成絮状。
*每个牌子面粉的吸水性不一样，所以水要一点一点加入，这样可以看情况调整水的份量哈。
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揉成光滑面团后，盖上保鲜膜，静置20分钟。
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圆葱切成碎末状。
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将圆葱加入羊肉馅中。
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加入酱油、鲜菇粉，搅拌均匀。
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将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
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去掉保鲜膜，将静置好的面团取出，轻揉整理成条状。
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切分成大小均匀的剂子。
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按扁，用擀面杖擀成薄饼。

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薄饼内放入适量的羊肉馅。
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先捏住面饼的两端，对折。
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接着在两端结合处刷少量蛋液，蛋液可以让饼皮更好的粘合。
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然后将左右对折整理成立体方形。

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最后，折好后翻过来，光滑表面刷薄薄的一层蛋液。

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将方形面团均匀裹上白芝麻，这里生芝麻和熟芝麻都可以哒。

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小包子全部准备好啦，放入铺好油布的烤盘中。

*油布的防粘效果要比硅油纸更好，可以不断反复使用，清洁也非常方便，没有油布的话用硅油纸来替代也可以的。
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烤箱调至180度18分钟。
*我做的包子个头比较小，每个品牌的烤箱力度不一，烤的时候多观察哈，确保熟透再出锅哦。
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小包子放入提前预热好的烤箱中，滋滋滋，感觉全家都是香味儿了。
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烤好取出，小包子就完成啦！
*足不出户就能品尝新疆美味！有没有很刺激~烤包子一定要趁热吃，即便重新加热，也不如新鲜出炉的美味哦。 
小包子+芝麻的组合口感更醇香，而且芝麻含钙量很高，是一位低调的补钙高手哦！对骨骼发育和牙齿发育，都是非常有好处的呀~
君君多说几句...
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