文/君君   个人微信号：shipu995
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一大早匆匆忙忙的赶时间，总是来不及给宝宝做精致早餐怎么办？其实不止你们有这样的问题，君君经常被早餐吃点啥困扰着。
但是不怕，因为君君总有新办法啊！
切好的馒头片放到搅拌好的鸡蛋液里，裹上一层蛋液，再放到锅里小火煎至两面焦黄，倒入剩下的蛋液，馒头片紧紧的与鸡蛋拥抱！
比煎馒头片什么的，好吃千百倍啊！而且只要再增加几味食材，营养也瞬间又提升了一个档次！
有主食有菜有海鲜还有蛋，食材多样化，补钙补脑补蛋白，还有维生素，营养均衡又全面。
作为一道0失败率的极简早餐，味道十分香甜松软，宝宝吃了开心的直拍手！
再搭配酸奶或牛奶一起吃，妥妥的满分早餐，宝宝一定活力一整天哦~只要10分钟，简单易学，厨房小白也能轻松学会哟！
-  鸡蛋抱馒头-
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：西兰花10克、鸡蛋3个、虾皮2克、馒头1个  辅料：盐、油 （这里是我和宝宝两人量哦）
操作时间：10分钟
难度分析：初级
- 1 -
虾皮提前浸泡10分钟左右。
- 2 -
西兰花放入沸水锅中，焯水捞出。
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浸泡好的虾皮剁碎，西蓝花切成碎末。
*
其中的蔬菜可以随意替换，像是胡萝卜、菠菜都可以替换成的。

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馒头切片，厚度大概在0.5cm左右。

- 6 -
将鸡蛋打入碗中，鸡蛋加入盐后，搅拌均匀。
- 7-
将馒头片放进碗里，双面均匀地裹上鸡蛋液。

*装蛋液的碗要大一点哈！而且馒头片不要在蛋液中久泡，蘸均匀即可。
- 8-
热锅刷油，将裹好蛋液的馒头片放入锅中，小火慢煎。

- 9-
全部煎至两面金黄。

- 10-
碗中剩余蛋液加入虾皮、西兰花。

- 11-
搅拌均匀后，全部淋入锅中。

- 12-
盖上盖子，用小火一直慢慢烘至蛋液凝固变熟，大概5-6分钟左右。

- 13-
如果想要宝宝吃起来方便，可以切成多个小块哦~周岁以上的宝宝还可以配上酱汁，更美味诱人！
*香喷喷的鸡蛋抱馒头拿出来咬一口，软糯油润的鸡蛋下包裹着金黄金黄的馒头片，换个花样吃，这样的早餐保证能让宝宝一天能量满满！
君君多说几句...
早餐是一天中头等大事，不管是娃还是你自己一定要吃好哦！之前给姐妹们整理了4大种类36种不重样的早餐食谱，已经发布在君君的服务号“君君用心选”了，你们记得去看哦。
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