文/君君   个人微信号：shipu996
肉饼这种食物真的是老少皆宜覆盖面甚广，皮薄肉厚，按我儿子的话说，就是一周不吃想的慌。
所以今天我就带来了这款有肉有菜，又饱腹又补铁，我家娃一次3块都没够吃的鲜香肉饼！
这外脆内软的口感我不形容，光看图就能感受到了，厚厚的肉糜一直在向娃召唤，咬上一口满嘴都是肉香，真是超级无敌的满足。
简单一碗白面裹上蔬菜和肉，不用发酵，这样的人气吃法真的省力，不费什么时间，一餐吃完就足够让你幸福感爆棚了。
除了满满的肉馅，这次我还加入了给娃补充矿物质的芹菜，两者一搭配，促进铁质的吸收率就会更高。
最后搭配一碗粥，这样有肉有菜有主食的一餐就能轻松搞定了，要我说辅食真的有捷径，不用那么麻烦还会让娃吃的过瘾。
这肉香味儿，我闻着都想吃上两个，有哪个宝宝能拒绝的了呢？
-  鲜香肉饼-
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：普通面粉80克、猪肉泥100克、虾仁35克、芹菜25克 辅料：无添加酱油、玉米油、柠檬（共做了6个）
操作时间：35分钟
美味指数：★★★★★
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先在普通面粉中加入45克清水，边倒水边将面粉搅拌成絮状。
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然后揉成光滑柔软的面团，盖上保鲜膜放好备用。
*先揉面团再处理别的食材，这样静置一会儿，是为了让面团充分松弛。
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虾仁去除虾线剁碎，放上柠檬片腌制10分钟。 *如果你们不想加虾仁，直接换成等量肉馅就好。
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芹菜放入沸水锅中焯水，熟透后捞出切成碎末。 芹菜也可以换成菠菜、胡萝卜等一切蔬菜，只要娃喜欢吃。
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在猪肉泥中加入玉米油、无添加酱油。
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再加入腌制好的虾仁、芹菜末，将所有食材搅拌均匀。
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此时面团去掉保鲜膜，取出整理成条状。

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再切分成大小均匀的面剂子。

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将每个面剂子都用擀面杖擀成方形的薄饼。

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饼中放入适量肉馅，将面皮的四边向中间叠起，收口。

*收口的过程姐妹们直接看图解，像我这样做保证肉馅漏不出来。
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热锅刷油，将所有肉饼放入锅中。

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开中小火，煎至两面微黄后，加入适量热水，盖上盖子焖一会儿。
*蒸锅版：肉饼冷水上锅，待水开后开始计时，用中大火蒸20分钟左右，熟透后取出。
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焖至水分完全收干，熟透后取出。这次的食材量，我一共做了6个鲜香肉饼，宝宝3个我3个，真的又饱腹又满足！
君君多说几句
做完这款鲜香肉饼，别忘了再给宝宝搭一碗粥哦~
一餐搭配
① 鲜香肉饼
② 藜麦红豆粥
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