文/君君 
自从上次用米饭做了一款山药米饭糕后，我发现米饭真的是非常适合添加到各种辅食中，轻松地满足麻麻们对辅食，简单、省时、营养的心望。
随着宝宝长大，胃口也越来越“刁钻”，粥和面条还有米饭，都吃腻了？那你可真要试试我这款辅食了，一口下去，有肉有饭有菜的太棒了！
君君今天用鸡肉搭配米饭、鸡蛋和西兰花，简单的食材，来个新鲜的吃法，做一款快手的米肠，不需要模具，也不需要锡纸包来包去，照样做宝宝肠。
特别好吃，拍完照，就全进我和阿哲的肚子里了。造型绝对能吸引宝宝，洗干净小手，抓着吃。平时有不爱吃肉或吃蔬菜的宝宝，也可以靠这个来治愈！
米肠是软软的，一点都不硬的哈，可以做宝宝的零食，也能替代部分主食。简单的米饭，花点小心思，变个花样，宝宝们就会很喜欢。
轻轻松松就把半碗米饭吃掉啦～哈哈，不说了，赶快出做法喽！
▼点击观看视频：鸡肉米肠

做  法
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：米饭100克、西兰花30克、鸡胸肉、蛋清40克、姜片5克
（食材分量代表制作量，具体食用的分量请根据宝宝的食量添加）
烹饪时间：25分钟
难度分析：初级
1. 鸡胸肉切小块。
2. 姜片放置鸡肉块上，腌制15分钟。
3 . 西兰花放入沸水中，捞出沥干水份。
西兰花焯水去除细菌和农残等有害物质，不建议省略的。
4. 焯水后的西兰花，掰成小朵。
5. 破壁机中放入米饭，接着加入西兰花、鸡肉和蛋清。
周岁以上的宝宝，可以加适量的盐，来调节味道的～
6. 破壁机使用点动功能。
7. 搅打细腻均匀。
建议食材的比例一定要按照我的来，掌握好状态。一定不能太稀，太稀蒸的时候不容易成型的。
8. 搅打好的鸡肉泥，倒入裱花袋中，剪上小手指粗细的小口。
裱花袋真的是万能的神器！日常烘焙，或者给宝宝做小丸子、面线都会用得到，强烈建议人手一份啊！
没有裱花袋的妈妈可以去网上买，搜索“裱花袋”就可以了。暂时没有，可以用厚一点的保鲜袋代替一下。
9. 盘子上刷上薄薄的一层植物油防粘，挤入鸡肉米糊。
盘子中一定要刷上一层味道清淡的植物油，这样蒸好的米肠，更容易取下来。
10. 全部挤入盘中。
11. 盘子上盖一层保鲜膜，用牙签在四周扎上小孔。
12. 放入锅中，盖上锅盖，蒸15分钟。
13. 蒸好后，取出，开吃！是不是超可爱的~
营养也非常均衡，米饭能提供充足的碳水化合物和谷物类蛋白。鸡蛋能补充蛋白质和多种矿物质营养元素，西兰花不仅能让颜色更清新，还能提供丰富的维生素。软嫩易咀嚼，麻麻们不要错过呀~

你还有什么想学的小技巧，进入后台或着私信留言给君君，说不定你想要食谱就来喽～
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也超级赞👍哦
（点击图片即可查看）
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杂疏米饭海鲜丸
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