这样的蔬菜小丸子,一口一个非常过瘾!
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►食谱君语:最近有麻麻向跟我求助“我的宝宝不吃蔬菜,好烦啊!有什么好办法可以让宝宝吃蔬菜的?”
宝宝偏食已经不是个例了,很多妈妈为了让宝宝吃菜,每天都变着法子煮菜,最后还经常会被宝宝冷落(想到这里突然觉得咱们老妈子们真是操碎了心啊有木有,泪奔ing····)。
究竟该怎么让宝宝爱上蔬菜呢?这次来一个简单好吃的素食——蔬菜小丸子,软糯的土豆泥,搭配上宝宝喜欢的蔬菜,怎么做味道都不会差!
就算不放盐一样吃的很欢实。
适宜月龄:9个月以上
蔬菜小丸子图文步骤
➀食材准备:土豆1 个、香菇3朵、鲜玉米粒(玉米粒宝宝无法咀嚼的可以不放)、胡萝卜、淀粉。
➁新鲜玉米粒用手剥下来之后煮熟备用(如果宝宝比较小,担心卡到或者咀嚼能力差就不放玉米)。
➂土豆洗净切片上锅蒸熟,越薄越容易熟哦。
➃胡萝卜洗净刨细丝剁碎成末,上油锅炒熟(因为这次做的是蒸蔬菜丸子,没有油脂,所以上油锅炒一下胡萝卜的营养能更好的吸收)。
➄香菇摘洗干净,在开水里焯一下,剁成香菇末备用。
➅蒸熟的土豆片趁热用勺子压成土豆泥。
➆把土豆泥、炒熟的胡萝卜末、香菇末放到一起拌匀,一岁以上可以加少许盐调味。
➇调入少许淀粉继续拌匀(淀粉能够增加粘性,少放些即可,能帮助丸子更好的成型)。
⑨洒入煮熟的玉米粒拌匀。
⑩戴上一次性手套,用手搓出若干个小巧的蔬菜丸子,最好是一两口就吃下去那种。
⑪蒸锅内放水,水开之后蒸3分钟即可出锅。
有时候荤的吃多了难免感觉到腻,再或者碰到宝宝生病上火之类的,麻麻们必须用好消化的素食来满足营养需求,肉类的食谱咱们真的写过很多了呢。
小巧精致又好吃的蔬菜丸子,可以再淋点奶酪或者番茄酱,一口一个非常过瘾。9个月以上的宝宝就可以吃啦!
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