食谱君语：这款饼干，尤其适合初学者，用纯天然的真材实料做成，不添加任何添加剂，黄油不用打发，成功率是百分百，香酥口感无可挑剔。

➀食材准备：低筋面粉115g,黄油70g,糖粉50g,蛋液15ML，蔓越莓干40g

➁黄油室温融化，为了加速融化可以切小块。
➂融化后用勺子轻轻按压，不用打发，这也是这款饼干简单之处。
➃加入蛋液15ML和糖粉50g搅拌均匀。
➄加入蔓越莓干(如果蔓越莓干比较大，可以用刀简单切一下）。
➅筛入低筋面粉。
➆所有食材混合后，用橡皮刮刀切拌均匀。切拌是为了避免起筋，影响饼干的口感。
➇将处理好的面团整理成长条放入保鲜膜当中，可以手工整形也可以利用模具定形。放到冰箱冷冻一个小时！
⑨冷冻后去掉保鲜膜，切成大小均匀的薄片。
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⑩烤盘铺油纸，切好的薄片饼干均匀铺在油纸上。烤箱中层，170度预热十分钟，烤20分钟，表面颜色微黄即可。
⑪晾凉后放入密封盒保存。味道美极了！蔓越莓可以换成葡萄干等各种果脯肉。
食谱君小提示：因为每个烤箱的温度会有差异，所以要注意观察饼干的颜色变化，烤熟的饼干会散发浓浓的香味。这个是需要灵活掌握的！
宝宝健康食谱（baobaoshipu521)
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