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►食谱君语：今天起床收拾好娃送去幼儿园，然后我就坐在电脑前，开始整理昨天绘本团购的订单！一边做微店客服，一边各种催出版社抓紧给大家发货。
虽然食谱君我是纯人工无客服一个人在战斗（如假包换的女汉子啊）！但我必须认真仔细检查订单，保证每个信任我的妈妈早点拿到这套书（收到书后打开仔细检查，有问题随时留言给我）。
关于发货我真的比大家还急啊，食谱也发晚了！所以亲爱的们不要催我啦，呜呜（今天两点之前和昨天的订单已经全部发完了），单号还是热的刚回来（等我发完食谱就更新单号哈，感谢你耐心听我絮叨）！
今天教大家用莲藕做一款手指食物（适合1岁以上宝宝），不仅仅因为莲藕的营养丰富、养脾胃、帮孩子预防秋燥，而且这种片状的手指食物特别能锻炼咀嚼能力。
有妈妈可能会迷惑，
什么是手指食物（国外称为finger food）
，食谱君认为
凡是能拿起来吃的都是手指食物！手指食物的形状也不局限于手指形、长条形，各种形状都可以！
让宝宝自己拿着吃，从7-8个月左右就可以开始培养了，不仅仅能锻炼孩子的精细动作、手眼协调、抓握能力、还能锻炼咀嚼能力和吞咽能力，同时也能刺激牙床和牙龈，让牙齿长的更快，为正常进餐做足准备！
麻麻们一定不要忽视手指食物的魔力哦！经常有妈妈跟我说孩子不会咀嚼怎么办，除了今天的莲藕脆片，我还在文末汇总整理了不同质地的手指食物，适合不同月龄，妈妈们一定要给孩子多尝试手指食物哦！
莲藕脆片图文步骤
1.食材准备：莲藕半根左右（现在正应季，非常好买）、醋、玉米油/橄榄油、糖粉适量
“荷莲一身宝，秋藕最补人”的说法不知道大家都听过吗？进入秋天以后天气干燥，莲藕正是当季滋补佳品之一。
2.莲藕洗净去皮。
3.用刨皮器把莲藕刨成细细的莲藕片，大约0.1厘米厚，这样更均匀（如果你的刀工足够好，也可以自己切哈）。
4.大碗里准备适量水，加入醋混合备用（米醋、白醋都可以）。
5.莲藕片放入醋水中浸泡3-5分钟。
6.捞出莲藕片沥干水分，用厨房纸吸掉上面多余水分。烤盘上铺油纸，均匀摆上莲藕片。
这时候提前打开烤箱预热，大概120-130度。
7.两面刷一层薄薄的油，少许就够、不要多哈！
8.放入烤箱中上层，120度烤10-15分钟，然后翻过来再烤10-15分钟。
不用要求非常精准的几分钟，如果莲藕片厚就多烤一会，如果很薄就少烤一会，时间仅供参考！
9.出锅之前上面洒上一层糖粉，糖粉会直接在藕片表面融化。
莲藕无味，糖粉能很好的改善口感，宝宝很喜欢这种微甜的感觉！
10.放凉后直接给孩子用手拿着吃！
莲藕片适合1岁以上的宝宝！有的特别薄的是薄脆的口感，如果略微厚一点点的会比较有嚼劲！
最后推荐一些手指食物给大家，一起发挥想象做吧！
淀粉类：米饼、吐司条、面包片、小馒头、松饼
水果类：苹果片、梨片、香蕉、香蕉干
根茎类蔬菜：煮软的胡萝卜、熟的白萝卜条、熟的地瓜片、蔬菜饼
甜点类：磨牙棒、小饼干、小蛋糕
手指食物推荐
直接点击下方图片或者文字，即可查看具体步骤
榛子奶棒
2款磨牙棒
蛋黄奶豆
蛋黄饼干
紫薯芝麻脆

葱沫苏打饼干
奶香玉米卷

吐司香蕉蛋卷
番茄奶酪米饼

猪肉脯
奶香小蛋糕
黄瓜酿肉

宝宝烤薯条

山药条
香蕉松饼
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