营养师妈妈精心搭配
343道原创宝宝辅食食谱分类
再也不为宝宝吃饭发愁
前几天带宝宝去干果店,宝宝吵着吃香蕉片。
我撇了一眼看到上边裹了一层糖粉 ,这一片片的吃下去哪还有胃口吃饭!于是跟他悄悄商量说“妈妈回家做给宝宝吃”。
打开冰箱发现两只胡萝卜,干脆就用它来烤个片尝尝,它曾经在妈妈圈很火,据说很好吃哟!
胡萝卜口感比较甜,所以我只放了几块冰糖调个味,成品真的把我惊艳了一把。宝宝嘎嘣嘎嘣嚼着,心里乐开了花!
很多妈妈跟我说小朋友们都不太喜欢吃胡萝卜,到底为什么呢?大概是因为胡萝片既没有肉那么香,又没有糖那么甜,味道淡淡的,口感又不好,不受小朋友喜欢也不让人意外了。
简单又健康的烤胡萝卜片,让你一秒收获宝贝的心哦!
食谱小贴士
1、萝卜片的厚度尽量切的均匀,这样烤的时间也会相同。
2、萝卜本身有甜度,冰糖可以根据喜好增加或者减少
3、萝卜片的大小不同,相对烤的时间也会不同,如果烤到90分钟感觉还不太干的,可以适量加长烤制时间。
4、如果你喜欢软一点的口感就缩短时间,喜欢嘎嘣脆的就适当延长时间。
烤胡萝卜片 -
[ 食 材 ]
参考月龄18个月以上
食材准备胡萝卜200g,冰糖4小块
烹饪时间90分钟
推荐指数★★★★★
[ 做 法 ]
1.胡萝卜切薄片,越薄口感越脆。家里如果有削皮器,一片片的很快就搞定了!
2. 锅里加上凉水,放入胡萝卜片,再加几块冰糖,煮至水沸腾即可。
  • 重要提示:
    如果你想让胡萝卜味道更甜,可以少放一些水,100ml左右,加入冰箱,大火煮开,然后焖煮到水分收干。我觉得胡萝卜本身就有甜味的,所以多放了些水,没有煮干,有淡淡甜味就直接捞出了。
3. 用漏勺把胡萝卜片捞出,沥干水分。
4. 烤盘铺上油纸 ,把胡萝卜片均匀的摆在上边。
5.  烤箱预热5-10分钟,上下火120度烤90分钟左右就可以啦!
  • 这个温度你需要根据胡萝卜的厚度自由掌握,烤的期间可以翻面一次,如果喜欢超级脆的口感就延长时间,喜欢软软的口感就缩短时间。
6. 宝宝吵着吃零嘴的时候可以放心的交给他啦,一次吃个10片解解馋,吃不完可以放在密封的小瓶子里或者保鲜袋里。
营养分析
1. 胡萝卜维生素含量丰富,其中胡萝卜素含量较高
2. 胡萝卜素进入人体内,是膳食中维生素A的重要来源之一。维生素A有保护眼睛、促进生长发育、抵抗传染病的功能,是宝宝不可缺少的维生素
宝宝缺乏维生素A时会皮肤干燥,呼吸道粘膜抵抗力低,容易患干眼病、夜盲、生长发育迟缓,骨髓、牙齿生长不良等症,因此小孩应多吃些胡萝卜以获得维生素A。
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这些零食也很赞,抽空儿给宝宝来一份!

莲藕脆片


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