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秋天天气干燥,我们要防“秋燥症”的最好办法是饮食调理。多给宝宝吃一些能滋阴润燥的蔬菜水果,如白萝卜、银耳、莲藕、梨、苹果、香蕉等等。
溪水连天秋雁飞,藕花风细鲤鱼肥莲藕是这个季节最经常出现在君君家里餐桌上的食材。
营养价值很高含有黏液蛋白和膳食纤维,能帮助宝宝消化、防止便秘。它还富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素增强宝宝体质,提高免疫力
莲藕蒸、炒、炖汤都可以,今天我推荐点儿新颖的吃法,这颜色就美的一塌糊涂,看着就非常非常非常想尝尝味道。
吃一片脆脆酸酸甜甜,特别适合当做零食来给宝宝锻炼咀嚼能力,别说宝宝了,连我的超喜欢这文艺清新的颜色,美美哒。
▼点击观看视频:双色藕片 

做  法
参考月龄:15个月以上(食材不过敏)
食材准备:  莲藕150g、紫甘蓝50g、橙子1个、糖桂花15g
烹饪时间:30分钟
难度分析:初级
【1】莲藕去皮,切成宽度约0.3-0.5的薄片。
尽量把藕切得薄一点容易入味儿。
【2】紫甘蓝切碎
紫甘蓝中富含铁元素,可以帮助补充铁元素,促进皮肤,毛发的健康发育。
还富含维生素E,维生素C,维生素B等等维生素,有利于帮助宝宝补充维生素,可以补充精力,保持活力,促进良好性格的形成,真是好处多多。
【3】橙子切成四份。
橙子营养极为丰富且全面,含量丰富的维生素C、P,能帮助宝宝生津止渴,还能增加宝宝机体抵抗力。
【4】橙子剥除外皮
【5】切小块备用
【6】莲藕片沸水至熟透
藕片捞出过冷开水,这样让藕片更爽脆哦。藕在水中浸泡可以避免藕在空气中变黑。
【7】紫甘蓝焯水
【8】放入料理机中,倒入70g凉白开,搅打成汁
【9】过筛,过滤出细腻的紫甘蓝汁。
【10】橙子块放入料理机中,搅打成汁。
橙子汁特别丰富,就不需要加水喽。
【11】过筛出细腻橙汁
【12】橙汁中加入二分之一藕片,浸泡约1小时
浸泡的时间长短,也决定影响藕的颜色,如果时间长些,能充分吸收,颜色更艳丽些,更漂亮。
【13】紫甘蓝汁加入几滴白醋
刚打好的汁是紫色的,加上些许白醋会瞬间变成淡紫色,然后根据喜欢的口味添加少许的蜂蜜,搅拌均匀。
1周岁以上的宝宝才可以添加蜂蜜哦。

【14】放入藕片,浸泡约1小时
机智的你要问了,红心火龙果行不行啊?行!太行了!
【15】完成了,淋上糖桂花就可直接食用了,香甜,爽脆。
桂花也可以健胃、化痰、生津,润秋燥哦。吃不完的,可以放进密封罐,冷藏保存,要尽快食用完哦。
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