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►食谱君语：每个妈妈都想有一个健康聪明的宝宝，因为智商真是个硬实力啊！
补脑食物首屈一指的就是深海鱼了（比如三文鱼、鳕鱼、鲅鱼、金昌鱼、带鱼、鲈鱼、小黄鱼等等），含有丰富不饱和脂肪酸和优质蛋白。
但是如何给孩子吃呢，今天来一款香煎三文鱼，没有刺儿，简单省时（真的不能再简单了好嘛），而且美味！这大概就我对它难以抵抗的理由了，之前做的都是蒸的做法，这款煎的做法别具风味哦！
适宜月龄：1岁以上（如果不加盐，10个月以上的宝宝吃也没问题哦）
推荐指数：✩✩✩✩✩
难度分析：无难度
香煎三文鱼图文步骤
➀
食材准备：三文鱼、柠檬、鸡蛋1个、淀粉1勺、盐少许（可以不放哦）

小提示：鸡蛋和淀粉都是可以让肉质更加细嫩的小秘诀哦，而且能包裹住鱼肉的营养减少流失。
➁把三文鱼切成大小合适的块状，孩子吃起来更方便。
➂柠檬切开，方便挤柠檬汁。
➃三文鱼身上洒少许盐（1岁以内可不放盐），挤入适量柠檬汁（帮助去除三文鱼的腥味），腌制10分钟。
➄鸡蛋打散成蛋液（只用蛋清更好哦）。
➅腌制好的三文鱼洒入少许干淀粉抓一下。
➆洒入少许蛋液，三文鱼沾满蛋液（我大概用了半个鸡蛋液的量）。
➇平底锅烧热，刷一层薄油，用筷子把三文鱼块放入锅内。
⑨开中小火，一面煎好之后翻面！
⑩煎到两面金黄即可。
⑪搭配西兰花、甜椒、土豆泥、杂粮粥（饼、米饭）等，美味的营养餐就准备好了啊！
小提示：孩子的脑发育从胎儿时期就开始了，3岁是左右已达到80%，除了遗传等因素之外，在宝宝大脑发育的关键期，提供充足的营养支持，让宝宝吃的好，比学会几个字会背几首儿歌更重要！
更多三文鱼做法推荐：
01.三文鱼米饼做法 02.三文鱼蛋卷做法 03.三文鱼丸做法
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