文/君君
相信很多姐妹都有这样的感受,随着宝宝月龄的增加,辅食不光要好味道,还必须看颜值。
这时候想要妥妥地抓住宝宝的胃,君君建议必须留几个大绝招在手里,时不时地来个小惊艳,才能成功撩起娃的食欲。
萌萌的一小块一小块,暖暖的黄色,光是看着就很治愈。对于“颜值控”的宝宝来说,就更爱不释手了~
这个食谱是一位姐妹私信推荐给我的,构思真是巧妙得很。简单三种主食材不打发也不发酵,煮一煮、搅一搅就能百分百成功哦!
红枣本身就是甜的所以就没有加糖了,如果家里还有其他果干的,葡萄干、蔓越莓干之类都可以加。
小米和红枣搭配是典型的养胃辅食,还具有一定的补铁作用,富含维生素和矿物质。
山楂对于积食有一定好处。还可以帮助宝宝开开胃,增强食欲。而且还可以当宝宝的手指食物,一举多得!
这款小米糕可以用来当做早餐、加餐等,也能搭配一些奶类、粥类来组成一顿正餐。
这么优秀的辅食,建议姐妹们经常做给宝宝吃哦!
- 小米山楂糕 -
参考月龄12个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材准备小米40、山楂条3块、红枣20克、玉米淀粉10克
操作时间:35分钟
难度分析:初级

1. 红枣热水浸泡2小时。
2. 红枣去掉外皮。浸泡好的红枣,比较容易去皮,红枣外皮宝宝不太容易消化,妈妈们记得把红枣 外皮脱掉哦~
3. 切除枣核,切成小丁,山楂条切成小丁。
山楂条我用的是零添加的,这里用鲜山楂,山楂干,山楂块都可以的。
4. 小米洗净倒入锅中,继续加入6-8倍清水。
5. 加入准备好的山楂碎、红枣碎
6. 中小火一边搅拌一边煮,挥发里面的水分,煮至小米粥粘稠,勺子舀起时不易掉落即可。
红枣够甜,不需要额外加糖,也可以加一些葡萄干、蔓越莓干之类的加强口感。
7. 煮好的小米粥倒入破壁机中,搅打细腻 。这里不一定要用破壁机,用料理机、料理棒只要能把食材处理细腻就可以了~
8. 搅打好的米糊,倒入锅中。
9. 淀粉调成水淀粉,倒入锅中,用勺子不停地搅拌均匀。
10. 小火煮至沸腾,就可以关火了。
11. 模具上薄薄的一层刷油,铺上油纸防止黏连,米糊倒入模具中。
12. 震平表面, 一定要多震几次噢,否则容器底部很容易留有缝隙。


13. 晾凉后用小刀在容器四壁划开,倒扣脱模,撕去硅油纸,切成宝宝一手能抓握的大小就完成啦。
切的时候比较粘,可以先把刀上面涂上一层清水再切。如果家中有模具,也可以压出好看的形状噢!
14. 一点糖不用放,照样香甜软糯,宝宝吃的超带劲儿的。
这款小米糕可以用来搭配一些热乎乎的蔬菜汤、粥类来组成一顿正餐。
蔬菜豆腐羹15M
小米山楂糕12M
最后,关于食谱或者搭配有什么问题,都可以留言告诉君君哈,有什么想看的食谱也可以留言哟~
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