文/君君 
最近一段时间,君君一直都在研究快手、实用性强、营养又毫不逊色的食谱,感觉只有这样麻麻们操作起来,可行性才是最高的!

果然,看你们的反馈就知道,效果还真不错呢~有你们和宝宝的全力支持,我就有了无限的动力,继续研究起来,和你们一起在辅食路上升级打怪~
今天又要放大招了,不用打发鸡蛋、不用发酵,也不需要烤箱。只要按照我的食材搅一搅,蒸一蒸就能百分百成功哦~
蒸完后软糯香甜,我还添加了一些自带甜味的果干进去,这样就不用再加糖了。
花花绿绿的果干,对于宝宝来说,也是超有吸引力。出锅后切成宝宝容易抓取的大小就可以了,宝宝一手一块自己抓着吃。
不但可以培养宝宝独自吃饭的能力,还可以促进宝宝的手眼协调能力和手部精细动作的发育。
零失败的小糕点这么轻松就完成啦~实际操作时间就10分钟,是不是简单到有点难以置信······
软嫩嫩,奶香十足,小朋友吃得别提多带劲儿了,我都忍不住多吃了几块。下午加餐或者早餐都能轻松驾驭,看完了收藏好,留着给宝宝做起吧~
▼点击观看视频:奶糕

做法
参考月龄12个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材准备低筋面粉75克、果干35克、鸡蛋1个、牛奶(配方奶)125毫升
烹饪时间:20分钟
难度分析:初级
(食材的分量只代表制作量,不代表宝宝的添加量,可以按照比例增减食材的用量哈)
1.果干倒入碗中,清洗干净,沥干水分备用。
2. 牛奶倒入面粉中。冲调好的等量配方奶粉,也是可以的哦~
我这里用的是低筋面粉,用家里的普通面粉也可以的。但是最后口感会偏硬一点点儿,但也是好吃的哈~
3. 用筷子将面粉和牛奶搅拌均匀,呈现粘稠状。
4. 继续打入一个新鲜的鸡蛋。
5. 接着用筷子充分搅打均匀。直到看到面糊可以从筷子上呈柱状滴落,说明面糊的浓度比较合适。
6. 取一个大小合适的耐高温容器四周刷油,底部铺油纸。这样脱模无压力,非常简单。
7. 倒入准备好的面糊。注意面糊最好不能超过容器容量的二分之一,这样味道会比较好~
8. 接着开始撒入果干。根据宝宝月龄处理食材,小一点的宝贝可以将果干切的更碎一点。
我用的是蔓越莓干、葡萄干、黑加仑干。你可以根据宝宝的喜欢或者手中的食材,随意放~各种果干,足够甜,不需要额外加砂糖的。
9. 盖上耐高温的保鲜膜,四周扎小孔,将面糊静置20分钟。
如果没有耐高温的保鲜膜也可以盖一个盘子。一定要加盖子哈,不然水蒸气进入太多会影响成品的口感的。
10. 放入蒸锅,盖盖,蒸约30分钟。蒸的时间需根据你做的量,模具大小来决定。
11. 稍稍冷却一会将奶糕倒扣出来脱模,撕掉油纸。
12. 随便切成自己想要的样子就好啦~
13. 有没有看着,食欲感就来了~有明显的奶香味儿,颜值也很高哈。
给宝宝做早餐或者下午加餐点心,都是不错的选择~一次吃不完,可以密封放进冰箱冷藏保存。

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