宝宝不爱吃蛋是妈妈们最头疼的问题,每天变着戏法般的做,可还是激发不了宝宝的食欲怎么办?我家熊孩子有阵只爱吃煎蛋,连续吃一段时间,小嘴也抗拒起来了,那个愁啊。
可反过来一想,孩子不就那样吗?一成不变的做法让他们对此类的食物失去了兴趣,有时候在简单的食材上稍微凹个造型,就会带来墙裂的视觉冲击(哈哈哈~心机麻蜜)!
单单一个煎蛋太无趣了吧,来点颜色瞧瞧!今天给泥萌带来一道有趣又营养的彩椒圈太阳煎蛋,颜色那么闪亮,小家伙一定会迫不及待呢!
小菜妈妈有话说:
a.鸡蛋里所含核黄素及大量的微量元素对宝宝的身体发育有益。
b.彩椒中含丰富的维生素A B C,并且是蔬菜中维生素AC之王,所以两者搭配一起是完美的结合。
c.如果宝宝在辅食添加过程中发现对蛋黄或者蛋清过敏,就要立马停掉,且三个月之内不要再次尝试。甜椒和鸡蛋这两种食材,8个月以上的宝宝都可以尝试添加,但是我今天是烙的,这种烹饪方式适合18个月以上的宝宝。
彩椒圈太阳煎蛋
适用月龄:18个月以上

食材准备:红色彩椒1个 鸡蛋2个 黑芝蔴适量
烹饪时间:20分钟
难度级别:中级
1. 将红椒洗净后去蒂切成宽度约0.5-1cm的彩椒圈。
Tips:彩椒圈强调厚度一致,底面要均匀,主要怕后面在煎蛋的过程中,有          蛋液溢出。
2. 切好两个彩椒圈摆盘备用。
3.  不粘锅烧热刷薄薄一层油,转小火放入甜椒圈,然后倒入鸡蛋,撒少许的盐。
Tips: 麻麻们记得控制盐的用量,稍微加一点点就会有味道。如果你家宝贝不爱吃脆脆的口感,甜椒也可以提前焯水一下。
4. 撒入黑芝麻。
5. 烙3-5分钟,完美的彩椒煎蛋大功告成啦。
Tips: 烙的时候一定要全程小火,时间久一点没关系,火大了容易把底面烧焦啦!
红椒也可以换成黄椒、青椒,各种颜色搭配来满足宝贝挑剔的小眼神吧!
小菜妈妈的食谱百科
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