文/君君 
为了丰富一日三餐，不断的变化主食样式，我现在真的是每天都在琢磨着，怎么能让普通的食材，发挥出自己最大的光芒~
这次我尝试着把日常饮食中最不起眼儿大馒头，改良了一下，就这样很顺利的把它加入了豪华早餐系列。
大馒头切片，浸满蛋液，小火两面煎至金黄。再配上酸酸甜甜的番茄，制作过程非常快手，简直是好吃的不得了~比普通馒头好吃一万倍！
铛铛铛，只要15分钟就能完成，是不是超级有食欲~操作方便，营养也很丰富，蛋白质、维生素和钙，都是成长期宝宝需要的营养素。
再搭配一碗粥或者搭配酸奶、牛奶，营养均衡又全面，妥妥的满分早餐，特别合适正处在成长发育高峰期的宝宝食用。
我现在真的越来越觉得，把简单的是食材做的好看又好吃，也是很有成就感的一件事情！来吧，一个白馒头的成功逆袭，菜鸟妈妈必备早餐，你要不要做起来呀~
- 茄汁蛋皮馒头 -

参考月龄：15个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：西红柿1个、馒头1个、蛋黄2个
操作时间：25分钟
难度分析：初级
1. 西红柿划上十字口，用沸水浸泡1分钟，接着剥掉西红柿的皮。
2. 西红柿切成碎。
3. 馒头切片。
4. 蛋黄搅打均匀，馒头片充分的裹匀蛋液。
5. 不粘锅开小火，刷上薄薄的一层油，放入准备好的馒头片。一定要开小火以免煎焦了！
6. 馒头煎至两面金黄，蛋液熟透后盛出备用。
7. 锅中刷上薄薄的植物油，放入番茄末翻炒，炒至出汁。
8.  番茄汁放到馒头片上，就可以开饭了~搭配上一碗粥或者牛奶、酸奶，快手早餐顺利搞定啦~
食材的分量只代表制作量，不代表宝宝的添加量，可以按照比例增减食材的用量哈。


丝瓜蛋饼10M
芦笋鸡蛋卷13M
山药菠菜蒸蛋12M
豆腐皮鲜虾卷12M
三色藜麦厚蛋烧12M
冬瓜虾滑糕12M
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