文/君君   个人微信号：shipu995
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南瓜这个食材，妈妈们肯定太熟悉了。毕竟，有多少娃最开始添加辅食用的就是它呀！
但如果我说，只要把南瓜切成小块，连捣泥都不用，就能做出一个无比好吃又超高颜值的小蛋糕来，你信不信？
三种食材，搞定一款蛋糕。这次别说打发蛋白了，连腌制、焯水、捣泥这种基本操作都用不到，是不是已经简单出天际了！
虽然简单，味道却很好吃。蒸完后的南瓜松软可口，绵绵甜甜的。就算不放糖，也丝毫不输给外面烘培店的蛋糕味道呢！
要知道，南瓜中的β胡萝卜素，可以轻松转化成维生素 A，来帮助宝宝提高免疫力。它还含有丰富的锌元素，宝宝吃了以后对于促进发育是极好的。
除此以外，南瓜果胶还能加速肠道蠕动，帮助宝宝清理肠胃。不得不说，南瓜这个食材真是太优秀啦！
相信我，像这种色泽金黄鲜艳、一闻就香香甜甜的小辅食，宝宝肯定喜欢的不得了！
-  南瓜小蛋糕-

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：南瓜80克、面粉20克、鸡蛋1个 辅料：清水10克
操作时间：10分钟
难度分析：初级
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南瓜切成小丁，最好用贝贝瓜这样成品味道会更好哦。

*南瓜皮中含有丰富的钴，能促进宝宝的新陈代谢，是可以食用的。但南瓜皮不太容易咀嚼，所以君君建议，小宝宝吃，可以去皮后再切小丁。
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面粉中加入一个鸡蛋，再加入10克清水。我使用的鸡蛋去壳后约60克，姐妹们可以作参考。
*这里可以加入适量的糖来调节味道哈，或者加入蔓越莓干、葡萄干，味道也不错哦~
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将面粉和鸡蛋搅打均匀。

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碗中加入南瓜丁，与面糊一起拌均。
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在蛋糕模具内放入纸膜。

*我用的这种纸膜，是蛋糕的专用膜，烘焙点或者网购都可以买到的哦。
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将南瓜丁舀入模具中，再倒入剩余的全部面糊。

*因为蛋糕比较小，所以建议姐妹们可以拿勺子舀。如果拿碗直接倒，容易控制不好，撒的到处都是哈。
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将南瓜小蛋糕放入沸水锅中，蒸20分钟左右。

*蒸的时间要根据自家的模具大小来决定，一定要以熟透为准。蒸好后不要着急开盖，稍等2分钟再揭开。
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完全熟透后取出，给小蛋糕脱模。
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铛铛铛~南瓜小蛋糕完成啦。虽然它长得小巧，但里面的料可真是分量十足呀。
等到宝宝饿了，或者需要加餐的时候，妈妈们像变魔法一样变出这么一个可爱的蛋糕，肯定哄得宝宝开心！
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