文/君君   个人微信号：shipu995
昨天去超市买菜，老远就瞟见了鲜绿色的豌豆，颜色真是鲜嫩清新啊，再一想到它的超高营养，就毫不犹豫的买回家了！
一边走在路上还一边想着，这豌豆能明目、促进铁质吸收，还能帮助宝宝增强造血功能、促进骨骼生长发育，晚上一定要做个特别好吃的东西让宝宝都吃完！
于是，这个外面裹着山药，里面还藏着豆沙的豌豆球就出现了。别看它外表长得像个汤圆，切开之后可是很有料呢。
一层包裹着一层，山药的软糯、豌豆的鲜嫩加上豆沙的香甜，全部都混在一起，一口下去就能吃出三种味道，绵密的口感让人觉得非常幸福。
我知道有的宝宝可能不喜欢豌豆的味道，但这豌豆价值实在是高，含有铜、和、铬等多种微量元素，吃完后娃还能吸收到丰富的粗纤维，可以帮助肠道蠕动，解决便秘的问题呢！
所以强烈建议姐妹们试试这个方法，将豌豆泥藏在中间，整体上给宝宝一种甜甜糯糯的口感，从而加强营养的吸收。
这圆滚滚的外型是娃的最爱，光是看到中间这抹嫩绿色，就能直接鲜到心里去了吧！
-  豌豆山药球-
【视频这么好看，你真的不点开看看吗】
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：山药150克、豌豆60克、红豆沙30克
操作时间：25分钟
难度分析：初级
*我这次准备的食材一共做了10个山药球，姐妹们可以做个参考，合理增减。
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山药去皮，切成小块。
*山药要选择铁棍山药，因为在去皮过程中会有很多黏液，所以一定要戴好一次性手套，或者套个保鲜袋，以防过敏。
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山药块上锅蒸15分钟左右。
*因为每个山药的水分都不一样，所以如果有姐妹觉得山药太湿太粘，可以试试带皮上锅蒸山药，蒸熟后再去皮呀。
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将豌豆放入沸水锅中，焯熟后捞出。豌豆不易熟，需要大约煮5分钟左右。
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煮熟后的豌豆剥皮。
*豌豆剥皮和玉米粒同理，主要是怕小宝宝被呛到，所以如果宝宝大了是可以不剥的。
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山药熟透后取出，捣成泥状。
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煮熟的豌豆粒捣成泥状。
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山药泥、豌豆泥分别过筛，这一步骤是为了让口感更细腻呀。
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取适量豆沙，揉成球状，尽量团得小一点。
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再取适量豌豆泥，整理成饼状。
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在豌豆饼中放入一个豆沙球，收口并团成球形。
*用大拇指和食指相互配合，将豌豆饼窝口逐渐捏拢就可以收口了。
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最后取适量山药泥，同样整理成饼状。
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山药饼的中心放入豌豆球，慢慢收口。
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用掌心将豌豆山药轻轻搓圆。
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从中间切开，就能看到非常有层次的馅料，实在是太好看了！
虽然最里层的豆沙馅本身就微甜，但姐妹们也可以根据宝宝的年龄和口味，再适当增加些糖，这个小零食就更好吃啦~
君君惊喜互动时间
我一直是个非常直爽的人，每次一有喜欢的东西就迫不及待的推荐给你们，山药、紫薯、藜麦...这些营养食材都是我的心头好。
你家饭桌上最常出现的食材是什么呢？是因为好看、好吃还是特别营养？
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