文/君君   个人微信号：shipu996
今天这个面包的新做法，我要举双手双脚推荐给你，比起动辄十几步的繁琐过程，它真的太太太赞了！
而且还是用蒸锅蒸出来的家常做法，完全不用面包机和烤箱，绝对的松软能拉丝，保证家家都能做！
喏，就是图片里的这一款，光看上去就营养丰富食欲满满了，用手掌轻轻一捏，就能看到清晰的纹路，要多香软有多香软！
除了主食材面粉，我这次还用了肉松+奶酪+玉米粒的高配组合，有甜有咸，没有一款食材是娃不爱的，当它们结合在一起，光闻着就口水直流了。
一口补铁，两口补钙，多吃几口还能补充粗纤维、预防便秘，让娃长得更高更壮实，早餐我第一个推荐它！
好看、好吃、营养均衡，随手一蒸不上火，最最关键的是比正常的松软面包制作过程简单100倍，不就在面团上码个食材吗？能有多难！
相信我，它绝对是你家餐桌上的下一个爆款。
-  松软拉丝小面包-
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：面粉190克（中筋面粉、高筋面粉都可）、奶酪40克、玉米粒20克、豌豆15克、肉松15克、糖10克、玉米油10克、鸡蛋2个、酵母2克
操作时间：35分钟
美味指数：★★★★★
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先将玉米粒、豌豆放入沸水锅中焯水，捞出备用。
*小宝宝为了避免呛到我建议焯水后剥皮，如果是咀嚼能力较强的大宝宝就可以不剥了。
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接着将奶酪切成小片，同样放好备用。
*这里我建议宝宝吃无添加的天然奶酪，更健康。如果不清楚如何挑选奶酪，君君之前总结过 如何挑选奶酪的攻略点击即可查看。
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在面粉中加入糖、酵母、玉米油，最后打入2个鸡蛋。
*这次咱们用中筋面粉或者高筋面粉都可以，主要看宝宝平时的口感喜好啦~
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用筷子将所有食材搅拌成絮状。
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接着用手掌的力量揉成光滑的面团。
*有面包机的姐妹直接将所有食材倒入面包桶中，再选择自定义和面功能启动就可以。
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将面团搓成条状，再切分成大小均匀的面剂子。
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模具刷油，将所有切好的面剂子均匀的在模具内部铺平。
*没有模具的姐妹，直接准备一个耐高温的小碗可以。
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上方撒入肉松、玉米粒、豌豆，最后再铺一层奶酪。
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放入蒸锅中，静置发酵为原来的2倍大。
*现在天气较热，室内温度很高，你们可以直接静置发酵，等到当用肉眼可以明显看出大了2倍，且面团更加蓬松的状态就是可以了。
*如果想要加速发酵时间，可以在蒸锅中加入半锅40度左右的温水，将面包放在笼屉上，盖上锅盖发酵1小时左右。
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发酵完成后，开中大火蒸20分钟左右。
*如果怕水汽进入影响口感，你还可以在模具上方盖一个小盘子或者耐高温的保鲜膜。
- 11-
关火后不要立即开盖，再继续焖5分钟以防面包塌陷，焖好后再取出，然后你就能收获一个又大又松软的肉松拉丝面包啦~
君君多说几句
用蒸锅、平底锅、电饭煲我们也能做出松软好吃的小面包来，这些做法值得拥有：
 红薯面包
 蜂蜜小面包
 平底锅面包
 肉松蒸蛋糕
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