这菜别只会煲汤,换个方式做宝宝吃到渣都不剩!软甜蓬松,还能帮娃调理肠胃
文/君君 个人微信号:shipu996
姐妹们应该也发现了,自从入秋以后我给娃做辅食的食材是越来越丰富,毕竟有这么多好吃、营养又便宜的应季食物,必须要利用起来。
今天就给你们介绍一个新发现,超级养生好吃,制作也简单快手的红枣+莲藕+山楂组合。
说起这个健康组合你们第一想到的可能是用来煲汤,但其实换个制作方法,改成软甜的小圆饼,会让宝宝更感兴趣。
这次我没加一点糖,靠着天然食材的味道就很甜很软糯了,尤其加入鸡蛋后小圆饼变得更加蓬松,口感也上了一层楼。
入秋后这莲藕宝宝一定要吃,它不仅能增强食欲、促进消化,还能帮助娃清热、调理肠胃。
再加上同样开胃健脾的大枣和山楂,这么迷你的小圆饼,一手就能抓上三五个,放在嘴里嚼啊嚼,娃吃的甭提有多开心了!
健康又美味,这样的莲藕山楂小饼你可别错过了。
- 莲藕山楂小饼-
参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材准备:莲藕80克、大枣30克、山楂条20克、普通面粉35克、鸡蛋1个
操作时间:25分钟
美味指数:★★★★★
- 1 -
莲藕切成块状,山楂条切成丁状,再把大枣去核切片。
- 2 -
将莲藕块放入料理机中,再加入山楂丁、大枣片。
- 3-
最后打入1个鸡蛋,启动料理机,将所有食材搅拌细腻。
*上次有姐妹像我反馈大枣去皮太麻烦了,所以这次我就直接拿料理机搅打的特别细腻,如果你家宝宝大了也可以这么做,但如果是小宝宝我还是建议先去皮再搅打。
- 4 -
将莲藕山楂糊倒入碗中,再加入普通面粉,用筷子搅拌均匀。
- 5-
搅好的糊糊倒入裱花袋中,裱花袋底部剪一个小口。
*家中没有裱花袋的姐妹就直接拿保鲜袋代替,裱花袋底部同样剪开一个小口就好。
- 6-
将所有糊糊按照小饼形状挤入锅中。
*如果你家不粘锅很给力就可以不刷油直接挤,如果不太确定怕粘的话,就在表面刷一层薄油。
- 7-
开小火慢煎定型,直至用硅胶铲可以轻易铲起
- 8-
完全熟透后取出。
君君多说几句
像这样不用烤箱,只要一口不粘锅就能做好的小零食君君其实还做过很多。
毕竟不粘锅这么万能,早餐、小饼、零食...有什么是它搞不定的呢!
所以我又新给你们整理了一个食谱大集合,在后台直接回复“不粘锅”,就能查到汇总啦~
记得告诉君君,你在看哦
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