文/君君
君君知道姐妹们都不喜欢太复杂的食谱，一是没时间给娃做，二是操作性有难度，成功率比较低。
那么今天这款小点心真的太省心了。不需要中式点心馒头、发糕的发酵，也不需要西式烘焙溶豆、曲奇的打发，食材、工具家家都有，味道还出奇的好！
用紫薯泥和米饭做夹心，一口咬下去，口感细腻又有糯性，香甜可口，只想说再来一口，连我这个大人都吃上了瘾。
黄灿灿的外皮、紫色的馅，简直太吸睛了，特别能刺激宝宝的食欲，完全不用担心宝宝不喜欢吃。

它颜值高却也不输营养，紫薯富含硒和铁、纤维素，具有增强宝宝免疫力、补血补铁、促进肠胃蠕动的作用。
其中维生素A可以改善视力，花青素是天然强效自由基清除剂，可以说是“薯”中的“战斗机”啦！
切成小小一个，小宝宝手拿着也很方便，非常适合给宝宝做手指食物。
既能当早餐、又能当零食的米饭薯泥卷 ，浓浓的奶香、软糯的紫薯，宝宝小嘴吃上就停不下来啦！
-  米饭薯泥卷 -
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：米饭120克、紫薯100克、面包糠15克、牛奶13克、鸡蛋1个
操作时间：15分钟
难度分析：初级

1. 紫薯去皮切块，上锅大火蒸20分钟左右，蒸至完全熟透。
紫薯也可以替换红薯、南瓜、芋头。
2. 蒸好的紫薯略微冷却以后，倒入大碗里压成紫薯泥，尽量压得细腻一些。
刚蒸好的紫薯带有水分，趁热更好捣烂。
3. 加入牛奶，拌匀。
因为紫薯比较干，所以需要一些牛奶调试下，让薯泥变得细腻顺滑一点。牛奶可以替换成冲调好的配方奶或者清水。
4. 鸡蛋打入碗中，搅散备用。
按喜好可以在蛋液中加入一点糖或在蛋液中加入一点盐，如果宝宝能接受原味儿当然是最好的啦~
5.米饭放入保鲜膜中，擀成长方形薄饼。
6. 放入紫薯泥，抹平，从一端慢慢的卷起 。
7. 表面刷上一层准备好的蛋液。
8. 接着均匀裹上面包糠。
9. 热锅刷一层薄油，米饭紫薯卷放入锅中，煎至四面金黄。
10. 切成小块，就做好啦! 绝对是特别快手和方便的辅食~
香甜可口，有一丝丝奶香，外酥里嫩的米饭薯泥卷就做好啦！配上一杯牛奶或者豆浆、汤羹，宝宝的早餐就完成啦！
要做这个当早餐，建议头天晚上先把紫薯蒸熟了捣成泥，密封好冷藏保存。第二天早上起来做，又节省了20分钟哦~
米饭薯泥
莲藕水果羹
最后，关于食谱或者搭配有什么问题，都可以留言告诉君君哈，有什么想看的食谱也可以留言哟~
君君已经马不停蹄的将小程序优化完毕了，姐妹们对目前的效果还满意吗，部分小瑕疵我会继续优化的！目标让大家用几秒就找到想要的食谱。
米饭萌萌饼
拉丝南瓜米饼 
夹心米糕
坚果大米饼
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