文/君君   个人微信号:shipu996
昨天的香煎豆腐食谱发出后,我收到好多姐妹们的私信和留言,都说超级喜欢,希望多出些这类简单的家常菜。
那既然昨天咱们给娃吃的是素食,不如今天就来点儿肉吧,再加上蔬菜的清香,今天这款我敢保证,同样让娃爱不释手!
这次我选用了稍微有些嚼头,且肉质更细腻的鸡腿肉,与蔬菜的清香结合后,味道互相吸收互相补合,融为一体特别香浓好吃。
有玉米、香菇、豌豆、胡萝卜,这几种蔬菜或甜或香或脆,与肉一起紧紧地将酱汁锁在菜里,说不上能爆汁,但酱汁的味道十分入味儿。
这道菜做完后,我直接扣在了米饭上,搅拌一下,米饭也瞬间变好吃了许多,用这一碗直接来做午餐、做晚餐都是极好的!
当然,在饱腹的同时也不忘让娃吸收营养,鸡肉主要用来补充蛋白质,而蔬菜则可以补充各类维生素,又有膳食纤维来预防便秘,营养绝对没得说。
超级快手家常菜,你一定要抽出10分钟来试一试!
-  鸡肉时蔬饭-
参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材准备:鸡腿肉100克、玉米粒15克、香菇10克、豌豆10克、胡萝卜10克 辅料:玉米淀粉、无添加酱油、鲜菇粉
操作时间:15分钟
美味指数:★★★★★
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先在鸡肉丁中放入玉米淀粉、无添加酱油搅拌均匀,腌制10分钟。
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胡萝卜切成小丁,然后和玉米粒、豌豆一起放入锅中焯水。
*如果家有小宝宝,焯好的玉米粒和豌豆记得剥皮,以免娃被呛到。
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香菇放入沸水锅中焯水,然后捞出切成丁状。
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碗里再加入5克淀粉、20克清水和少量无添加酱油,用筷子搅拌均匀,作为酱汁放好备用。
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热锅刷油,先倒入腌制好的鸡肉,翻炒至变色状态。
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然后倒入调和好的酱汁,翻炒均匀。
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最后加入已经焯过水的玉米粒、豌豆、胡萝卜顶、香菇丁,翻炒均匀。
8-
熟透后盛出就可以了。加在米饭中混着吃,一勺肉一勺饭,甭提有多香了!
君君多说几句
对于上班族麻麻来说,如果只能留一个食谱,我想一定会存一份快手、简单又营养的吧!
因为最近这类辅食的呼声实在是高,所以君君马上就整理了一份简单、快手集合,已经发布在君君的服务号“君君用心选”了扫描下方二维码关注,回复“快手”就可以看到。
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