文/君君   个人微信号：shipu995
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给娃做饭，有时候不一定要很贵、很高级的食材，便宜的食材也能吃出很高的营养价值。
今天君君给你安利的这位熟悉的新朋友，南方北方不管哪里都能买到，特别的接地气！
叮叮叮，我就是大白菜了！虽然它满大街都是，但是它却是补水补VC的神器。
用它加面粉，简单的凹了个造型，中间放入一颗蛋黄，造型可以说是相当的吸睛了。
只要巧用时间，动手15分钟就妥妥搞定！别看这么简单，营养上可是相当的硬气了。
虾皮补钙又提鲜效果一等一，是非常理想的调味食材。有了它，辅食不加盐都会很好吃。
看着娃一块接着一块，带劲地吃起来，老母亲别提多心满意足了。
-  白菜鸡蛋夹心饼-
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：白菜40克、普通面粉55克、虾皮2克、鸡蛋2个 
             辅料：油、盐、鲜菇粉
操作时间：15分钟
难度分析：初级
食材的分量只代表制作量，不代表宝宝的添加量，可以按照比例增减食材的用量哈
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将虾皮提前浸泡10分钟。

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白菜洗净，切成碎末。
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加入少许盐，用筷子将白菜和盐充分搅拌均匀。
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搅拌完成后，放置一边腌制5分钟左右。
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趁着腌制白菜的时候，将泡好的虾皮切碎备用。
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准备好的鸡蛋，将蛋清、蛋黄分离。
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拿出腌制好的白菜，用手
挤出
多余的水分。

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加入蛋清、虾皮碎、鲜菇粉。
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最后倒入面粉，用筷子将食材一起搅拌成细腻的糊状。
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不粘锅中刷上薄薄的一层油，舀入白菜蛋糊。
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整理成空心圆的形状。
*这里最好用不粘锅操作，成功率会更高。注意一定要小火慢煎哈~
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中间部分放入一颗蛋黄。
*没有鸡蛋，可以打入一颗鹌鹑蛋来代替呀~
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盖上盖子，煎至一面金黄翻面，直到两面金黄。

*因为是给宝宝吃的，所以蛋黄一定要全部熟透哦。
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香喷喷的白菜鸡蛋饼完美出锅！可以继续淋上一层番茄酱，或者宝宝喜欢的其他酱料，撒上白芝麻，就可以开动啦。
君君多说几句...
把蔬菜做成这样的小饼，宝宝非常容易消化。而且剁的碎碎的，就算不爱吃蔬菜的宝宝，也能不知不觉就把蔬菜吃下去！
这道小饼里的蔬菜，姐妹们可以随意的替换的，胡萝卜、小白菜、菠菜都可以呀。
君君已经把1000多道辅食，全部分类汇总到了小程序中。这样姐妹们可以只用几秒，就找到想要的食谱，点击下方图片就可以进入查看啦。
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记得给君君点个好看，再走哦
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