文/君君   个人微信号：shipu995
今天的我又双叒来推荐宝宝爱吃的万能小饼了！虽然之前已经做过了很多种类的饼，但这个紫薯饼的简单程度和口感，还是让我迫不及待的想告诉你！
可以做早餐也可以当加餐，将紫薯捣一捣泥再包进饺子皮里，做熟了就能直接端上桌，步骤真是简单到哭。
别看饺子皮裹住了它靓丽的颜色，却一点都裹不住它香软的口感。一口就能咬到足量的绵甜馅料，真的是太满足！
紫薯本身的口感就是绵绵的，再加点香浓的牛奶，回味起来又甜又绵又可口。
要说我家每周都得吃几次紫薯是真的不夸张，光靠食疗就能解决宝宝大部分的便秘情况。
不仅防便秘，最最重要的是微甜的味道娃吃着还喜欢，这个紫薯饼绝对是饱腹又能增强抵抗力的。
如果周一的你比较忙，用它来当快手早餐也是非常不错的选择哦。
-  香软紫薯饼-
【视频这么好看，你真的不点开看看吗】
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：紫薯100克、牛奶（配方奶）20克、饺皮8张、熟白芝麻3克  辅料：油  
操作时间：15分钟
难度分析：初级
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紫薯去皮切块，上锅蒸15分钟，熟透后取出。

*紫薯可以替换成红薯、南瓜、山药、芋头等等，看看家里还有什么直接拿来做。
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紫薯块中加入牛奶或配方奶，捣成泥状。

*我建议你们可以根据紫薯的水分多少，对牛奶克数进行微调，尽量调和的软一点，这样会更好吃。
*我今天买到的紫薯本身口感就比较甜，所以不加糖也很好吃。如果你们买到的紫薯不太甜，建议在这步可以少加一点糖。
- 3-
拿出饺子皮，用擀面杖擀薄。
- 4 -
在饺子皮的边缘处涂抹一层清水，方便粘合。
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饺子皮中放入适量紫薯泥，将面皮收口。

*如果之前的饺子皮擀的比较大，收口的时候多出来一些，可以在包好后把多余部分直接揪掉。
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将面团按扁，做成饼状。

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紫薯饼的上下两面刷少许清水，粘上芝麻。生芝麻熟芝麻都可以，没有特殊要求。
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锅中刷少量油，，放入包好的紫薯饼。
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用中小火煎至紫薯饼的两面呈金黄色，熟透后取出。

*因为只有最外层的饺子皮是生的，所以小饼很易熟，要注意观察。如果想上锅蒸的话建议中大火8~10分左右，具体情况还是要以熟透为准。
- 10-
真的是没想到，随随便便做了10几分钟就能这么好吃，软软糯糯绝对香到舔盘子！
君君多说几句
除了缺钙以外，平时和姐妹们讨论最多的就是缺铁问题了。所以红肉到底怎么做才能好吃！又要怎么藏才能不被宝宝发现！
这周我就给你们整理了一份补铁食谱集合，已经发布在君君的服务号“君君用心选”了，扫描下方二维码关注，回复“补铁”就可以看到啦。
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