↑↑每日视频+图文，最简单实用的宝宝餐
点击上方蓝字轻松关注
君君私人微信：shipu771
◆ ◆ ◆  ◆ ◆ 
和土豆这种外表低调的食材相比，秋葵的外表可以说是高端大气上档次了。它切开宛如一颗颗小星星，有趣又可爱。
它不仅外表讨喜，而且营养价值十分高，维生素C、叶酸、膳食纤维含量都很丰富，可以帮助小宝宝们预防便秘，还能增强人体免疫力。
然而有些宝宝不太喜欢它的口感，我把秋葵中酿入鲜虾，秋葵与虾肉的鲜嫩可以完美结合，爽滑多汁，采用“蒸”的做法也可以保留原始营养，补钙补锌妥妥搞定！
蒸好可以整只给宝宝作为手指食物，也可切成小块，变身萌萌哒“小星星”再搭配各种粥给宝宝食用，顿时变得萌萌哒，超可爱，让宝宝们分分钟就可以喝光整碗粥。
▼点击观看视频：鲜虾酿秋葵

做  法
参考月龄：18个月以上（食材不过敏）
食材准备:  鲜虾3只、蛋清15g、秋葵2个、柠檬10g
烹饪时间：25分钟
难度分析：初级
【1】鲜虾去头去尾。
【2】将虾的背部剖开，用牙签剃掉虾线。记得腹部还有一根哦，不去除的话会影响口感。
【3】鲜虾切成小丁。
【4】新鲜的柠檬切片。
【5】柠檬片放在虾肉上，腌制去腥。
【6】用料理机打成虾泥。
如果没有料理机，可以直接用刀剁成虾泥，要多剁一会儿，细腻一点儿最好。
【7】秋葵放入锅中，焯水1分钟捞出。
秋葵表面有许多的小毛毛，把秋葵先用清水搓洗（也可以用盐搓洗）除去表面细小的毛毛，然后放入沸水中焯水，去除掉涩味。
【8】秋葵去头去尾。
【9】用筷子把芯和籽掏空，籽留下备用。
秋葵放凉后用手捏一捏，切掉头尾，用一根筷子把内里的籽儿都戳出来，要小心点儿，不要用力过猛把秋葵戳破或者散掉，戳出来的籽儿不要扔，备用。
【10】蛋清和蛋黄分离。
虾泥中只需要蛋清，剩下的蛋黄可以来个蛋黄粥，食材不浪费，很完美！文末有推荐哦。
【11】虾泥中加入15g蛋清。
加蛋清可以让虾肉更加的Q弹更嫩滑，如果宝宝蛋清过敏，可以选择不放，但是口感会稍稍逊色。
【12】加入秋葵籽。
秋葵籽中含有不饱和脂肪酸，DHA，还有维生素C，维生素A。
【13】处理好的虾泥，放入裱花袋。
【14】裱花袋剪小口。
剪开一个非常小的口，大过秋葵的籽儿即可了，太小籽儿很容易被卡住，太大又不太好控制。
【15】用手捏住秋葵，从秋葵的较粗的一头儿，挤虾蓉进入，直至填满整根秋葵。
注意虾泥不要挤的太满，否则蒸制的过程中，容易撑破秋葵，记住记住！
【16】放入锅中，蒸10分钟。
【17】出锅，挤上少许番茄酱，秋葵很嫩很好咀嚼，夹杂着虾的鲜香，开动啦！
如果想切小段，记得要放凉后再切，才不会散哦。因为秋葵性偏寒凉，脾胃虛寒、容易腹泻宝宝，最好不要多吃。 宝宝最好在一岁以后，消化系统比较完善的时候才能适当食用。
还有几款可以搭配的美味粥品，推荐给大家！直接点击图片就可以查看！
板栗鸡丝粥12M
西蓝花蛋黄粥8M
五彩素营养粥12M
牛肉蛋花粥10M
鸡肉山药粥8M
西兰花山药胡萝卜粥10M


超过671道原创宝宝食谱汇总
月龄食谱、主食、零食、菜谱、汤羹、生病食疗

只花几秒钟就能找到你想要的哦
再也不用为宝宝吃什么而发愁，更方便！


关于食谱
任何问题都可以在文末给我留言 


▼
简单实用·有温度
扫描二维码关注
* 回复目录即可查看642道宝宝辅食
* 回复宝宝月龄即可查看相关食谱：
比如：6个月|7个月| ……
继续阅读
阅读原文