文/君君 
每次，我做出一道能让宝宝食欲大开的食物，我都超级兴奋！接下来就要开始一次次研究完善和细节，争取让你们都能很轻松的一次学会~
今天迫不及待来五星推荐这个食谱，除了味道超级好吃，还因为它非常适合做宝宝的手指食物。
切成适合的大小，让用小手把食物握在手中，然后自己去咬着吃。既能锻炼手眼的协调能力，又能为日后宝宝独立吃饭，打下坚实的基础哦~
造型别致又讨巧呀，宝宝一手拿起一个，觉得特别有意思，吃饭的积极性也会瞬间，提高了好多倍，争着抢着吃了一个又一个。
海苔有维生素宝库之称，既可以做零食，又可以入菜，适量食用对小孩子的健康成长和神经系统发育都有好处。
用海苔片，卷上山药泥混合胡萝卜和鲜虾，山药吃起来口感细软绵密，还伴随着虾的鲜甜，营养丰富又易消化。
这个海苔卷作为加餐和外带零食都可以哦，1岁以上这些食物不过敏的宝宝就可以吃起来了~
- 鲜虾海苔山药卷 -


参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：山药100克、胡萝卜10克、鲜虾4只、海苔2张、姜片5克
操作时间：25分钟
难度分析：初级
1. 鲜虾切去头去尾，剥除虾皮。用牙签去除背腹部虾线，直接剁成虾泥。
2. 姜片覆盖在虾泥表面，腌制15分钟去腥。
3. 山药去皮，切小块。处理过山药的亲一定知道，最好还是戴上手套，以免山药的黏液容易引起过敏。
山药泥也可以换成土豆泥，不过如果水分太大的话，可以和配料一起翻炒一下，去掉一些水分再卷。
4. 山药块大火蒸15分钟，蒸至用筷子可以轻松扎透时就可以了。
5. 蒸好的山药取出放在碗中，捣成细腻的山药泥。
6. 胡萝卜切末。
7. 不粘锅开中火，倒油刷匀，加入胡萝卜碎，翻炒变色。山药泥中的配料还可选择洋葱、西兰花等宝宝喜欢的蔬菜。
8. 揭去虾泥表面的姜片，加入虾末炒散。
9. 炒好的胡萝卜虾末，倒入山药泥中拌匀。
10. 取适量山药泥整理成长条状。
11. 放到海苔上，卷起。如果发现海苔的接口处容易张开的话，可以用手涂上一点点的水，就能将海苔粘合住。
12. 切成适合宝宝小手抓握的小块，就可以啦~ 漂亮样子又可爱，做些小小一定能让宝宝爱不释口！
出门的时候，可以用密封盒装好，营养丰富的加餐小零食妥妥地搞定了！
宝宝能用手抓着吃，绵软的口感，既能锻炼手部精细动作，又能增强咀嚼能力，还不快学着做起来！
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