文/君君
宝宝到了八九个月大的时候，很喜欢用手来“探索”食物，不管拿到什么都喜欢戳一戳，捏一捏。
开始逐渐抗拒之前特别爱吃的糊糊和粥，还会弄得到处都是，让姐妹们很心累。
别慌，这时候就少不了“手指食物同学”的戏份。君君今天在粥的基础上增加了一个小步骤，变成一道非常特别的清甜小糕点~
过程简单的没朋友了，不需要发酵，米糊煮好了就开蒸。而且不加蛋奶，对于过敏体质的宝宝来说也完全没问题。
做好的蒸糕，可以切成适合抓握的小块，让宝宝充分享受自主进食的乐趣~
Q弹软糯，好咀嚼好消化，自带香蕉和蔓越莓淡淡的甜味。美味杠杠滴，几乎每个宝宝都爱吃，营养密度也很高！
小米含有的蛋白质、维生素都比大米高，能提升宝宝食欲，同时很好的应对宝宝消化不良。
可以做主食，也可做点心。非常适合这时期宝宝咀嚼发育的需求和手眼协调能力的锻炼，君君特别推荐！
- 小米蔓越莓糕 -
参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：小米30克、香蕉60克、蔓越莓15克、玉米淀粉10克
操作时间：35分钟
难度分析：初级

1. 小米倒入碗中，洗净。
2. 倒入锅中，加入240毫升的清水。
大火煮开后转中火边煮边用勺子不时搅拌，防止粘锅。
3. 不断用勺子搅拌，煮至小米粥粘稠，勺子舀起时不易掉落即可。
4. 香蕉剥皮，切成小丁，蔓越莓切成小丁。要根据宝宝的月龄来处理食材的性状。
5. 淀粉中加入清水，用筷子搅拌均匀。
这是最关键的一步了！能让米粥变米糕的重点就是淀粉。10g淀粉和20g清水搅拌均匀~

6. 小米粥中加入水淀粉、香蕉丁、蔓越莓丁。
7. 用勺子搅拌均匀。
8. 取一个容器，刷上一层植物油，底部垫上油纸，倒入小米糊糊，抹平表面。
9. 盖上耐高温保鲜膜，顶部四周用牙签扎上小孔。
10. 放入锅中，蒸20分钟。蒸好后放置一旁，彻底冷却。
11. 彻底冷却后，倒扣脱模，撕去硅油纸，切成大小合适的小长条或小块，大功告成啦！
再次强调，必须要彻底冷却才行，不然切不出形状哦~切的时候很粘刀，每切一刀都将刀用水冲洗下，再切下一刀。
12. 带着点淡淡甜味，还能吃到小米的颗粒。一次吃不完的小米糕，可以密封好放进冰箱冷藏保存1-2天~
如果总是给宝宝吃一种或者几种辅食，可能宝宝也会有厌烦的时候。那不如尝试去改变一下辅食的花样~
比如把经常用来熬粥的小米做成糕点、小饼或发糕。辅食做法不单一，宝宝才能久吃不腻哦。
紫薯坚果薄饼11M
鲜味萝卜糕12M
火龙果奶片11M
三文鱼山药蒸糕12M
土豆手指条11M
鳕鱼秋葵蛋饼11M
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