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很多上班族的麻麻跟我说，早上起床后像打仗，一天下来忙成狗，回家之后沾床就能秒睡，除了周末，完全没有太多的时间和精力给宝宝准备辅食！
能不能来点既营养又快手的早餐？每次工作一天或者懒癌发作的时候，能给老妈子节省点时间也好呀！
这道肉饼蒸蛋就能满足啦，10分钟轻轻松松搞定，然后你就可以该忙什么忙什么，手机设置个闹钟看着点蒸的时间就OK啦。
最关键的是，娃还喜欢的不要不要的，一口咬下肉汁软嫩可口，非常适合时间紧张但又不愿意随便将就的妈妈。

辅 食 小 贴 士
1、牛肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类，氨基酸的组成非常接近人体所需，另外还富含磷、铁、钙等微量元素。
它比一般肉类更能满足宝宝生长发育需求，但是它纤维粗比较难嚼，所以我打成了肉泥，搅断牛肉的纤维宝宝更易咀嚼，如果你没有料理机可以直接剁成肉泥！
2、这道辅食制作起来没难度，如果你家里没有牛肉，还可以用猪肉、鸡肉、虾肉都可以用来替换！
看视频：肉 饼 蒸 蛋

步 骤
参考月龄：18个月以上
食材准备：牛肉50g、鹌鹑蛋2个、小葱5g、酱油少许、盐（选用）
烹饪时间：30分钟
难度分析：初级
1. 牛肉切小丁。
这里建议你选择牛里脊肉，比较嫩一些。
2. 放入料理机中，打成细腻肉泥。
3. 打入一个鹌鹑蛋。
4. 滴入少许酱油。
你也可以放一丢丢盐，让肉饼再增加一点点味道。
5. 搅拌均匀。
6. 肉泥放入碗中铺平，用勺子在中间凹一个小洞。
凹一个比鹌鹑蛋稍大的洞就可以。
7. 打入鹌鹑蛋。
8. 上锅蒸30分钟。
牛肉不太好消化，蒸的时间需要长一点。
9. 小葱切成葱花。
10. 蒸好的肉饼取出后，撒上葱花。
11.晾凉就可以食用了。
做好后最好切成宝宝一手抓的大小，可以切成块状或条状，手抓几次也不会散掉，宝宝都会比较喜欢抓着吃。
为了满足宝宝生长需求，可以搭配下面这些辅食，作为一餐哦！
西蓝花浓汤
淡甜果米糊
牛肉蛋花粥
雪梨山药粥
美食，是可以吃下去的幸福记忆

好好吃饭用心生活，比什么都幸福

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