孩子的咀嚼能力不是天生的,再不训练就晚了!
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再好的牙胶也比不上一根美味的磨牙棒,再大的品牌也不如妈妈亲自烘烤出来的放心!今天我就来跟大家分享下磨牙棒的简单做法:
首先来说说磨牙棒要做成什么样子、什么硬度的合适吧~
磨牙棒首先是给宝宝拿着啃的嘴边零食,是用来磨牙的一种硬性饼干,不是一口就能嘎嘣脆的酥性饼干,所以硬度肯定是要稍微硬一点的。
要多硬呢?大概就是我们大人要用旁边的牙齿用力咬才能咬断的那种硬度吧。
只有这样的硬度宝宝才能含着含着把它含化,再一点点磨着吃掉,不至于一个用力就啃下来一段造成不必要的危险。
再加上这么漂亮的颜色,宝宝真的爱不释手,又一款哄娃神器诞生啦!
做 法
参考月龄:10个月以上
食材准备: 低筋面粉30g、紫薯60g、牛奶55g
烹饪时间:40分钟
难度分析:初级
1.紫薯去皮切小块。
2.上锅大火蒸15分钟。
紫薯切小块非常容易熟,用筷子扎一扎,如果变得绵软很容易扎透就说明已经蒸熟了。
3.蒸好的紫薯放在碗里, 捣成泥。
我习惯用研磨棒来捣泥,你也可以用勺子或者擀面杖代替, 当然料理机打出来更细腻啦!
4.加入面粉和白砂糖。
做给小月龄的宝宝吃的话,可以省略加糖这一步啦。紫薯本身的味道也是非常甜美哒。
5.倒入牛奶。
牛奶可以用母乳或者配方奶粉代替,一岁以上才能食用纯牛奶。
6.用筷子将面粉、牛奶和紫薯搅拌成棉絮状,然后用手揉成面团。
揉好的面团是比较干的,因为面粉的吸水性有差异,所以妞们在这一步可以酌情调整一下面粉的用量,以保证既能成团,又不会太湿。
7.揉好的面团盖上保鲜膜醒30分钟。
8.醒发好的面团在砧板上揉1-2分钟排气。
9.擀成0.5厘米厚的薄片。
擀的时候尽量保持厚度一致,不要着急哈,这样可以保证烤的程度一样,不存在有的熟了有的还夹生的情况。
10.切成宽约1厘米的长条。
11.从中间切开。
如果你想切成长短一致的饼干条,可以擀之前将面团放在保鲜袋里, 这样擀出来就是规则的方形。
12.两手提起饼干生坯,反方向拧几圈,磨牙棒的雏形就搞定啦!
13.放入铺好油纸的烤盘上。
14.烤箱上下火160度,时间设置25分钟,预热。
我家小粉是自动预热的,如果是手动操作预热需要5分钟。
15.将烤盘放入预热好的烤箱,中层。
16.烤好晾凉就可以享用啦!
一次吃不完可以放在饼干罐里密封保存一个星期,记得放在避光通风处哦!
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