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➤食谱君语：先跟大家叨叨一些关于宝宝大脑发育的小知识，大脑的发育从胎儿时期就开始了，3岁之前处于高速发展期。而且一生只有一次，一旦错过就不在了。

智商才是硬实力，所以说，除了遗传因素之外，后天的补脑工作也是非常重要的呀。
鱼肉里含有丰富的Omega-3型和Omega-6型脂肪酸，吃鱼的宝宝更聪明。除此之外，有研究表明，宝宝多吃鱼可降低患哮喘病的风险；呼吸道疾病也会减少50%。
但给宝宝选鱼也是非常有讲究的哦。必须推荐的就是
肉质细嫩、容易消化吸收的鳕鱼啦！一起来学习给宝宝制作清蒸鳕鱼吧！


适宜月龄：1岁以上（9个月以上的宝宝就可以吃鳕鱼啦，但是一岁以内不放盐不放油清蒸就可以啦）
难易程度：初级
➀食材准备：鳕鱼、酱油（选用）、料酒、香葱、姜丝、枸杞（提前在温水里浸泡）、食用油（选用）。
➁香葱选用葱叶，切细丝
➂适量料酒洒在鳕鱼身上，用手抹匀，反正面都要抹上哦，料酒有很好的去腥效果。
➃鱼身铺上一层姜丝。
➄洒少许酱油帮助调味（1岁以内不用）。
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➅冷水烧开之后，把鳕鱼放入蒸屉，大火蒸5分钟（非常容易熟）。
➆开盖放入浸泡后的枸杞。
➇洒上葱丝。
⑩少量食用油在油锅里加热一下，浇到鳕鱼上，就可以开动啦（一岁以内宝宝清蒸不用油不用盐哦）。
营养分析：
鳕鱼的鱼肉鲜嫩，鱼刺少，很适合小宝宝们吃。同时，鳕鱼肉中蛋白质占16.8%，而鳕鱼肉中所含脂肪和鲨鱼一样，只有0.5%，要比三文鱼低17倍。鳕鱼的肝脏含油量高，除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有人体所必需的维生素A、维生素D、维生素E和其他多种维生素。
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