专注0-6岁宝宝科学喂养 / 营养师精心搭配
289道原创宝宝食谱 / 快点击上方蓝字关注吧
将清新的时令蔬菜放入到粥中
不仅能从颜色上刺激孩子食欲

而且营养丰富容易吸收
煮粥每个妈妈都会
但是怎么煮粥好吃又营养

却是大有学问哦！


 “色香味俱全”是对食物很高的评价，“色”字最前，可见颜色的重要性。所以咱们要懂得在颜色上下工夫，以食物的缤纷感“勾搭”孩子的食欲。 
今天熬了一碗宝宝蔬菜瘦肉粥，我用了颜色分明的家常食材，加上一点点煮粥小技巧，非常简单，但口感上软糯、浓稠润滑，宝宝能喝上一大碗都不止！
蔬菜可以补充丰富的维生素，顺便在粥里加上一些碎肉，不仅让味道更好，而且还能补充蛋白质和各种微量元素。
宝宝蔬菜瘦肉粥图文步骤

适宜月龄：12个月以上
食材准备：油菜1棵、香菇2-3朵、里脊肉30g、胡萝卜20g、糯米15g、大米50g、淀粉1勺
烹饪时间：30-40分钟
难度分析：初级
推荐指数：★★★★★
▣技巧1：糯米和大米洗净，提前浸泡30分钟，让米粒膨胀开，这样熬起粥来节省时间，而且口感好。
少量糯米的加入，可以帮助宝宝养脾胃，止虚汗，让粥多出一份软糯。
➀香菇洗净，去掉香菇腿，放在开水里焯一下，剁成香菇末；
➁油菜洗净，在开水里炒一下，剁成菜末；
➂胡萝卜刨丝，切成末备用。
▣技巧2：宝宝粥用的食材会比较多，一定记得要单独焯水，单独处理，然后才能放入粥里一起熬煮，这样各种食物的味道才能散发出来。
➃瘦肉剁成肉末，洒入1勺干淀粉。
➄
搅拌均匀。


▣技巧3：用淀粉轻轻抓一下，这样处理后的肉末煮起来口感不会老！
➅浸泡后的大米和糯米，加足量水放入锅内，大火煮开后转小火继续熬煮20-30分钟，至7-8分熟。期间要多次搅拌，避免糊底。
▣技巧4：别小看火的大小转换，粥的香味由此而出。
➆加入胡萝卜末拌匀同煮。
➇加入肉末，搅拌均匀同煮5分钟。
⑨加入香菇末，搅拌均匀同煮。
⑩出锅前加入菜末。
⑪加入2滴香油，少许盐调味，搅拌均匀就可以啦！
▣技巧5：加上少许香油或者色拉油，不仅让粥的色泽鲜亮，更重要的是入口特别鲜滑。
非常酥稠浓郁的一碗粥，一日三餐都可以喝，对于孩子来说是很好的滋补，可以补充水分，也能预防宝宝便秘。
粥的做法写过很多啦，把妈妈们最爱的几款再推荐一下，大家换着做，点击下面的图片就可以查看啦！
板栗鸡丝粥
丝瓜虾皮粥

营养鱼片粥

营养蔬菜
红薯牛肉粥

蔬菜田园粥

关于食谱
有任何问题都可以在文末给我留言哦！
关注公众号
直接点击公众号对话栏的底部菜单
或回复“目录”
就可以查看超过289道原创食谱汇总
 Hi，我是食谱君
每日分享0-6岁宝宝的科学喂养

超过289道原创宝宝食谱汇总
月龄食谱、主食、零食、菜谱、汤羹、生病食疗

只花几秒钟就能找到你想要的哦
再也不用为宝宝吃什么而发愁，更方便

小宝妈妈们快按下面二维码关注吧！ 
别忘了分享给身边的麻麻们哦，么么哒！
让我们一起行动，用爱填满宝贝的胃！
食谱君私人微信：wsy00128
在公众号对话框回复以下关键词，就能收到对应食谱啦！
例如：目录、零食、煲汤、6个月、7个月、8个月……
快试试有什么惊喜吧！
继续阅读
阅读原文